Primer bocado - Cómo aprendemos a comer

Opiniones de los lectores

El libro «First Bite: How We Learn To Eat» (El primer bocado: cómo aprendemos a comer), de Bee Wilson, ha sido bien recibido por muchos críticos por su perspicaz análisis de cómo se forman los hábitos alimentarios y la psicología que subyace a las preferencias alimentarias. Es especialmente elogiado por su utilidad para los padres primerizos y su atractiva redacción. Sin embargo, algunos lectores lo consideraron árido, excesivamente académico o carente de aplicación práctica en determinadas áreas.

⬤ Bien documentado e informativo
⬤ ofrece información valiosa sobre los hábitos y preferencias alimentarios de los niños
⬤ estilo de redacción atractivo
⬤ ayuda a los padres primerizos
⬤ fomenta una alimentación más sana sin ser sermoneador
⬤ presenta un análisis exhaustivo de la influencia de la sociedad y los padres en el comportamiento alimentario.

⬤ Algo árido y académico a veces
⬤ puede no ofrecer suficiente aplicación práctica para los lectores que buscan soluciones personales a los hábitos alimentarios
⬤ problemas con el estado físico del libro según lo recibido por algunos compradores
⬤ puede parecer repetitivo o demasiado largo en ciertas secciones.

(basado en 113 opiniones de lectores)

Título original:

First Bite - How We Learn to Eat

Contenido del libro:

Libro de Alimentación Fortnum & Mason del Año 2016.

No nacemos sabiendo qué comer; cada uno tiene que descubrirlo por sí mismo. Desde la infancia, aprendemos lo grande que es una ración y lo dulce que es demasiado dulce. La forma en que aprendemos a comer tiene la clave de por qué la comida ha ido tan desastrosamente mal para tanta gente. Pero, ¿cómo ocurre esto? ¿Podremos mejorar nuestros hábitos alimentarios?

Bee Wilson, galardonada escritora gastronómica, explora en First Bite los extraordinarios y sorprendentes orígenes de nuestros gustos y hábitos alimentarios y nos explica cómo podemos cambiar nuestro paladar para llevar una vida más sana y feliz.