Pasteles iluminados: Más de 100 tartas de capas, bundt cakes, cupcakes, tartas de queso y mucho más, con menos grasa y menos azúcares.

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha sido bien recibido por su variedad de deliciosas recetas de postres que son fáciles de seguir, y varios usuarios han expresado su entusiasmo por el enfoque consciente de la salud. Sin embargo, algunos usuarios opinan que los métodos para aligerar las recetas no son tan extensos como esperaban.

Recetas deliciosas, instrucciones fáciles de seguir, gran variedad de tipos de pasteles, atractivas combinaciones de sabores, incluye consejos de repostería, bonitas fotos.

Métodos limitados para reducir calorías, algunos ingredientes no parecen significativamente más saludables.

(basado en 3 opiniones de lectores)

Título original:

Enlightened Cakes: More Than 100 Decadently Light Layer Cakes, Bundt Cakes, Cupcakes, Cheesecakes, and More, All with Less Fat & Fewer Ca

Contenido del libro:

Si lleva toda la vida enamorado de las tartas, ENLIGHTENED CAKES es para usted.

Contiene un pastel para cada ocasión. Si desea un pastel sencillo para tomar un café con los amigos, el pastel de cítricos con aroma de cardamomo o el pastel de chocolate y suero de leche de una sola fuente le servirán (y se pueden mezclar, montar y meter en el horno en menos de diez minutos).

Estos pasteles no son difíciles de hacer. Las recetas son sencillas, los ingredientes son fáciles de conseguir y las técnicas están orientadas al panadero casero. Todas han sido probadas sobre el terreno, lo que significa que todas funcionan.

Además, todas siguen las directrices reconocidas de la alimentación sana, que incluyen no más de 10 gramos de grasa por ración, la utilización de grasas y aceites saludables y la incorporación de cereales integrales siempre que sea posible. Cada receta incluye un análisis nutricional con un desglose de calorías, proteínas, grasas, grasas saturadas, hidratos de carbono, sodio y colesterol por ración.