Panna Cotta: las elegantes natillas italianas al alcance de todos

Opiniones de los lectores

Se trata de un libro de cocina muy bien acogido, centrado en la panna cotta, que ofrece una variedad de recetas fáciles de seguir y con resultados deliciosos. Muchos lectores aprecian la bella presentación de las recetas y la elegancia de la panna cotta como postre. Sin embargo, algunos usuarios encuentran frustrante el sistema de medidas cuando se trata de convertir medidas estadounidenses.

Recetas deliciosas y fáciles, bellas fotografías, instrucciones lógicas y claras, surtido único de variaciones de panna cotta, presentación eficaz que impresiona a los comensales y una entrega bien empaquetada.

Confusión en torno al sistema de medidas de EE.UU., que puede requerir una conversión y resultar incómodo para algunos usuarios.

(basado en 16 opiniones de lectores)

Título original:

Panna Cotta: Italy's Elegant Custard Made Easy

Contenido del libro:

Panna Cotta: la elegante crema italiana hecha fácil" es una colección de recetas de panna cotta sencillas y sofisticadas a la vez.

Es el libro perfecto para los cocineros que buscan recetas de postres y primeros platos con mucho estilo pero que requieran poco esfuerzo. Esta colección de recetas destaca cómo la panna cotta, al igual que el helado de vainilla, es una pizarra en blanco para las posibilidades de sabor.

Cambiando o añadiendo unos pocos ingredientes, surge un número casi infinito de sabores y guarniciones. Y aunque el nombre significa nata, muchas de las panna cotta de esta colección se reinterpretan con otros productos lácteos, como leche sola, crema fresca, suero de leche, yogur, nata agria, queso crema y queso mascarpone".