Muesli y granola de Rachel Khoo

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una colección de recetas de muesli y granola, bien ilustradas con fotografías profesionales, atractivas tanto para cocineros noveles como experimentados. Aunque muchos lectores aprecian la variedad y claridad de las recetas, algunos consideran que el contenido carece de profundidad e innovación. Constituye una buena introducción para los nuevos cocineros, pero puede no ser suficiente para los entusiastas experimentados.

El libro cuenta con grandes fotos a todo color y un diseño elegante, que lo hacen visualmente atractivo. Las recetas están redactadas con claridad y son accesibles, incluidas opciones reducidas para raciones pequeñas. Abarca una variedad de ideas creativas de muesli y granola e incluye consejos útiles sobre la selección de ingredientes y los tiempos de preparación.

Se considera que algunas recetas carecen de profundidad e innovación, lo que hace que el libro sea menos adecuado para los aficionados experimentados al muesli y la granola. Algunos lectores señalaron que algunas recetas parecían fuera de lugar, y hubo quejas sobre la coherencia de los resultados de las recetas. En general, algunos lo consideran excesivamente caro para el contenido que ofrece.

(basado en 19 opiniones de lectores)

Título original:

Rachel Khoo's Muesli and Granola

Contenido del libro:

Recetas clásicas y sencillas para el desayuno de la autora del bestseller del SUNDAY TIMES THE LITTLE PARIS KITCHEN.

Desde su pequeña cocina en París, Rachel Khoo ha revolucionado la forma en que concebimos la comida francesa con su libro superventas y la serie de televisión THE LITTLE PARIS KITCHEN. Celebrando la cocina francesa con su propio toque moderno, Rachel ha demostrado al mundo que recrear la experiencia culinaria francesa no tiene por qué ser difícil, ni tradicional. Utilizando las recetas clásicas que han hecho de Francia el hogar de la mejor experiencia culinaria, Rachel es experta en recrear esos platos que conocemos y amamos, con un toque fresco y moderno.

En MUESLI Y GRANOLA, Rachel Khoo le muestra cómo crear sus propias cajas de cereales, deliciosos mueslis, granolas y papillas, como las gachas persas, la granola de cítricos y la compota de ruibarbo. También descubrirá otros usos interesantes del muesli: migas, galletas, magdalenas, pan y aperitivos, con recetas como flapjack de doble chocolate y barritas de muesli con cerezas y pistachos. Incluidas ideas para niños y para alérgicos al gluten, ésta es una colección única de recetas que le inspirarán para empezar el día con un pedacito de París.