Datos interesantes sobre el autor Rachel Khoo:
Rachel Khoo es una maravilla culinaria que combina con encanto la tradición con un toque moderno en sus deliciosas y vibrantes recetas. Nacida de padre chino malayo y madre austriaca, el rico bagaje cultural de Rachel Khoo siempre ha infundido a su trabajo un distintivo toque internacional. Primero conquistó los corazones de los amantes de la cocina de todo el mundo con su pintoresco programa de cocina parisina, «La pequeña cocina de París», que se transformó en un libro de cocina muy apreciado.
La trayectoria de Rachel Khoo en el mundo culinario es tan fascinante como sus recetas. A pesar de estudiar y trabajar en la industria de la moda en Londres, su pasión por la comida la llevó al prestigioso Le Cordon Bleu de París. Poco dada a seguir el camino convencional, Rachel Khoo dirigió el restaurante más pequeño de París desde su minúsculo piso, una aventura que acabó por lanzarla a la fama.
Más allá de ser una maga de la cocina, Rachel Khoo es también una creativa polifacética. Es una autora consumada, con varios libros de cocina superventas que siguen inspirando a cocineros caseros de todo el mundo. Mi pequeña cocina francesa» y “La pequeña cocina sueca” de Rachel Khoo son testimonio de su capacidad para adaptar y celebrar diversas tradiciones culinarias con un toque único.
La carismática personalidad de Rachel Khoo y su creatividad sin límites la han convertido también en una de las favoritas de la televisión. Ha presentado numerosos programas culinarios, como «Rachel Khoo's Kitchen Notebook», en el que muestra sus viajes y las innovadoras ideas gastronómicas que recoge por el camino. Su habilidad para entrelazar a la perfección la narración con la cocina convierte sus programas en una deliciosa aventura culinaria.
Además de sus notables logros en la industria alimentaria, Rachel Khoo es una apasionada defensora de la sostenibilidad y la alimentación ética. Su compromiso de utilizar ingredientes de temporada y promover un estilo de vida sostenible subraya su profundo respeto por los alimentos y sus orígenes.
El extraordinario viaje de Rachel Khoo desde una pequeña cocina en París hasta convertirse en un icono culinario mundial es testimonio de su innegable talento, innovación y pasión por la comida. Su irresistible encanto, combinado con sus impresionantes habilidades culinarias, sigue cautivando e inspirando a entusiastas de la gastronomía de todo el mundo.
Libros publicados hasta ahora por Rachel Khoo:
