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Título original:
Classic Vietnamese Cookbook: A Step-by-Step Guide to Vietnamese Cooking
Contenido del libro:
Con su largo litoral a lo largo del Mar de China Meridional y sus numerosos y sinuosos ríos, Vietnam disfruta de abundancia de pescado y marisco. Aunque la tierra es rica en pollos y patos, la carne de cerdo es la más utilizada por su increíble sabor. Los platos vietnamitas también requieren muchas verduras, que pueden servirse crudas, estofadas, en escabeche, salteadas o saladas.
Este libro de cocina incluye deliciosas recetas vietnamitas, como pescado frito de Hanoi con eneldo y jengibre, mejillones con chile y hierba limón, coliflor al curry, gambas, paté de cerdo en hoja de plátano y muchas más. Estos platos auténticos le ayudarán a experimentar la verdadera cocina vietnamita y todos sus fragantes y contrastados sabores. Este libro de cocina es una introducción esencial a una de las cocinas más frescas y saludables que se pueden preparar.
Consiga hoy mismo su ejemplar de Cocina vietnamita clásica y regional para empezar a preparar estos sabrosos platos.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781798625408 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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