La pasta perfecta de Gennaro - La colección esencial de platos de pasta fresca y seca

Opiniones de los lectores

Se trata de un libro de cocina de pasta muy bien acogido, lleno de recetas de Gennaro que, en general, son fáciles de seguir y deliciosas. Es elogiado por su enfoque práctico de la cocina italiana, aunque algunos lectores lo encontraron falto de platos tradicionales o excepcionales.

⬤ Incluye una gran variedad de recetas deliciosas y fáciles de seguir.
⬤ Muchas recetas vienen con fotos, lo que mejora la legibilidad.
⬤ Las recetas utilizan ingredientes accesibles.
⬤ Ofrece instrucciones para hacer pasta desde cero.
⬤ Elogios generalizados por el estilo accesible y el humor de Gennaro.
⬤ Buen precio para la calidad del libro.
⬤ Adecuado tanto para cocineros principiantes como experimentados.

⬤ Algunas recetas pueden no parecer particularmente especiales o tradicionales.
⬤ Algunos críticos esperaban platos más clásicos en lugar de modificaciones.
⬤ Algunos problemas menores con la presentación física del libro (por ejemplo, el envoltorio).

(basado en 38 opiniones de lectores)

Título original:

Gennaro's Pasta Perfecto! - The essential collection of fresh and dried pasta dishes

Contenido del libro:

Este nuevo libro del célebre chef Gennaro Contaldo gira en torno a la pasta.

Uno de los platos italianos más populares, Gennaro, autor de bestsellers y personalidad muy querida, revela todos sus consejos y trucos para preparar el mejor de los platos más versátiles.