La guía casera completa de conservas: Farmstand Favorites: Incluye más de 75 recetas fáciles de mermeladas, jaleas, encurtidos, salsas y mucho más.

Opiniones de los lectores

El libro goza de gran prestigio entre los usuarios por su utilidad y la claridad de sus instrucciones, lo que lo hace ideal tanto para principiantes como para conserveros experimentados. Es elogiado por tener una variedad de recetas fáciles de seguir e información valiosa relacionada con la seguridad de las conservas.

Útil para aprender a hacer conservas, asequible, amplia gama de recetas, instrucciones claras, información valiosa para principiantes, bien redactado, entrega rápida.

Algunos usuarios lo encontraron muy básico, con recetas sencillas, lo que puede no ser adecuado para conserveros experimentados que busquen técnicas más avanzadas.

(basado en 21 opiniones de lectores)

Título original:

The Complete Home Guide to Canning & Preserving: Farmstand Favorites: Includes Over 75 Easy Recipes for Jams, Jellies, Pickles, Sauces, and More

Contenido del libro:

Una guía completa sobre cómo conservar las frutas y verduras que encuentra en los mercados agrícolas locales, en los puestos de productos agrícolas o en el jardín de su casa.

Desde mermeladas y jaleas hasta salsas y encurtidos, hay muchas formas de conservar la frescura y el sabor de las frutas y verduras favoritas de la granja mucho después de que termine la temporada. Descubrirá técnicas, herramientas y consejos, así como 75 recetas populares para enlatar y conservar alimentos en casa. Un libro esencial para todas las cocinas.

Una introducción sencilla y divertida al enlatado y la conservación.

The Complete Home Guide to Canning & Preserving es una guía paso a paso para sacar el máximo partido a sus alimentos favoritos del mercado agrícola local. Encontrará formas deliciosas de hacer sus propias mermeladas, jaleas, salsas, sopas, encurtidos, salsas y mucho más. También aprenderá sobre el enlatado en baño de agua caliente y el enlatado a presión, herramientas comunes para enlatar y consejos sobre la preparación y el almacenamiento de sus productos enlatados.

The Complete Home Guide to Canning & Preserving incluye recetas fáciles de preparar como:

- Mermelada de fresa.

- Mermelada de uva.

- Conservas de cereza.

- Eneldo y ajo.

- Chucrut.

- Condimento de maíz.

- Zumo de manzana.

- Salsa de tomate.

- Salsa barbacoa.

- Estofado de ternera.

- Sopa de lentejas.

Con una visita al mercado agrícola y La guía casera completa de conservas y enlatado, puede cosechar los beneficios de los productos locales que proporcionan nutrientes saludables y una conexión con la tierra y su comunidad.

Compre productos locales y apoye a su agricultor local y a los mercados agrícolas.

La serie Los favoritos de la granja se creó para fomentar la compra local y la compra de productos frescos. Más que nunca, nos esforzamos por comprender mejor de dónde proceden nuestros alimentos, y para muchos de nosotros esto significa comprar en un mercado de agricultores o en un puesto de productos agrícolas. Al apoyar a los agricultores y productores locales, también se está apoyando un medio de vida que es vital para un futuro sano y sostenible.