La batalla por el vino y el amor: O cómo salvé al mundo de la parkerización

Opiniones de los lectores

El libro de Alice Feiring, «La batalla por el vino y el amor», presenta una exploración cándida y humorística de la industria vinícola, en la que critica especialmente la manipulación de los vinos para que cumplan determinados estándares comerciales, ejemplificada por la influencia de Robert Parker. Muchos lectores lo encuentran atractivo y perspicaz, aunque algunos lo perciben como excesivamente crítico y personal.

El libro se describe como entretenido, educativo y atractivo. Muchos lectores apreciaron el ingenio de Feiring, su capacidad para contar historias y sus interesantes reflexiones sobre la industria vitivinícola. Ofrece una nueva perspectiva sobre los vinos naturales y anima a los lectores a apreciar la autenticidad en la elaboración del vino.

Los críticos han señalado los fuertes prejuicios de Feiring y su tono a menudo agresivo hacia las prácticas enológicas modernas y figuras prominentes como Robert Parker. Algunos lectores consideran que su narrativa se centra más en las anécdotas personales que en el vino en sí, lo que hace que parezca menos un libro de vinos que unas memorias. Además, algunos consideraron que su negatividad podía restar interés al tema.

(basado en 41 opiniones de lectores)

Título original:

The Battle for Wine and Love: Or How I Saved the World from Parkerization

Contenido del libro:

Quiero que mis vinos cuenten una buena historia. Quiero que sean naturales y, sobre todo, como mis queridos amigos, quiero que digan la verdad aunque discutamos", dice Alice Feiring.

Acompáñela en su cruzada unipersonal contra la tiranía de la homogeneización, los consultores de vino y, por supuesto, el sistema de puntuación de 100 puntos de cierto escritor de vinos todopoderoso. Viaja por los antiguos viñedos del Loira y Champaña, hasta Piamonte y España, en busca del auténtico barolo, el último rioja de estilo antiguo y los más sabrosos champagnes de terruño. Revela lo que entra en una botella normal: la ósmosis inversa, las levaduras y enzimas, el serrín y las virutas de roble, y por qué no encuentra mucho que beber en California.

Además, presenta a bodegueros rebeldes que están adoptando técnicas anticuadas y elaborando vinos con individualidad y alma. Sea cual sea su paladar, viaje por el mundo del vino con Feiring y tendrá que preguntarse: ¿Qué quiero realmente en mi copa?