Good Things To Eat As Suggested By Rufus: Una colección de recetas prácticas para preparar carnes, caza, aves, pescado, budines, pasteles, etc.

Opiniones de los lectores

El libro de Rufus Estes, un antiguo esclavo que se convirtió en un destacado chef, es una colección de recetas únicas e históricas que reflejan su viaje culinario. Los lectores aprecian su mezcla de historia fascinante e instrucciones prácticas de cocina, aunque algunos consideran que las recetas requieren una investigación adicional.

El libro ofrece una rica perspectiva histórica, una variada gama de recetas únicas y un formato sencillo que atrae a los lectores que disfrutan con la cocina de época. Los cocineros avanzados pueden encontrarlo refrescante y estimulante. La edición Kindle está bien optimizada para tomar notas.

Algunas recetas pueden no ser fáciles de entender sin conocimientos culinarios, ya que carecen de instrucciones detalladas o listas de ingredientes. Además, no hay imágenes que guíen visualmente al lector, lo que puede resultar decepcionante para algunos. Algunos críticos tenían menos expectativas o consideraron que faltaba información más completa sobre el autor.

(basado en 18 opiniones de lectores)

Título original:

Good Things To Eat As Suggested By Rufus: A Collection Of Practical Recipes For Preparing Meats, Game, Fowl, Fish, Puddings, Pastries, Etc.

Contenido del libro:

Cosas Buenas Para Comer Sugeridas Por Rufus: Una Colección De Recetas Prácticas Para Preparar Carnes, Caza, Aves, Pescado, Budines, Pasteles, Etc. Este libro es el resultado de nuestro esfuerzo por contribuir a la conservación y restauración de la literatura clásica original.

En un intento por preservar, mejorar y recrear el contenido original, hemos trabajado para: 1. Composición tipográfica y reformateado: La obra completa ha sido rediseñada mediante herramientas profesionales de maquetación, formateo y composición tipográfica para recrear la misma edición con una rica tipografía, gráficos, imágenes de alta calidad y elementos de tabla, dando a nuestros lectores la sensación de tener en sus manos una edición "fresca y recién" reimpresa y/o revisada, a diferencia de otras reproducciones escaneadas e impresas (Reconocimiento Óptico de Caracteres - OCR). 2.

2. Corrección de imperfecciones: Dado que la obra se ha creado partiendo de cero, se ha intentado rectificar ciertas normas convencionales en lo que respecta a errores tipográficos, guiones, puntuación, imágenes borrosas, contenido/páginas que faltan y/u otros temas relacionados, según nuestro criterio.

Se hizo todo lo posible por rectificar las imperfecciones relacionadas con las construcciones omitidas en la edición original a través de otras referencias. Sin embargo, algunas de estas imperfecciones que no pudieron ser rectificadas debido a la omisión intencional de contenido en la edición original, fueron heredadas y preservadas de la obra original para mantener la autenticidad y la construcción, pertinentes a la obra. Creemos que esta obra tiene importancia histórica, cultural y/o intelectual en la comunidad de las obras literarias, por lo que, a pesar de las rarezas, la contabilizamos para su impresión como parte de nuestro esfuerzo continuo hacia la preservación de las obras literarias y nuestra contribución al desarrollo de la sociedad en su conjunto, impulsados por nuestras creencias.

Agradecemos a nuestros lectores que confíen en nosotros y acepten nuestras imperfecciones en cuanto a la preservación del contenido histórico. FELIZ LECTURA.