Forrajeo en el noreste: 120 comestibles silvestres y sabrosos, desde ciruelas de playa hasta bayas de vino

Opiniones de los lectores

En general, el libro es bien recibido por su información detallada y su utilidad para identificar plantas comestibles, sobre todo en el noreste de EE UU. Presenta magníficas fotografías y secciones claras para la identificación, recolección y consumo de las plantas. Sin embargo, algunas reseñas expresan su frustración por la falta de coherencia en los detalles, la escasez de fotografías y la ausencia de información resaltada para una consulta rápida. Aunque muchos lo consideran un recurso excelente tanto para principiantes como para recolectores experimentados, otros lo critican por no ser portátil o por no tener una cobertura completa de todas las especies locales importantes.

⬤ Fácil de seguir y entender con gran información.
⬤ Descripciones detalladas de más de 120 plantas silvestres comestibles.
⬤ Bien escrito, con buenas fotografías y consejos sobre prácticas sostenibles de forrajeo.
⬤ Organizado por estaciones para un máximo aprovechamiento.
⬤ Proporciona información práctica para identificar, recolectar, comer y conservar las plantas.
⬤ Fomenta la apreciación de los recursos naturales y el forrajeo responsable.

⬤ Detalles incoherentes en todos los capítulos, lo que provoca lagunas en información importante.
⬤ Número limitado de fotos por planta, a menudo de mala calidad o no representativas.
⬤ Falta de referencias rápidas o resúmenes para identificar detalles.
⬤ Voluminoso y pesado, lo que lo hace incómodo de llevar mientras se busca alimento.
⬤ Faltan algunas especies importantes para la región.

(basado en 199 opiniones de lectores)

Título original:

Northeast Foraging: 120 Wild and Flavorful Edibles from Beach Plums to Wineberries

Contenido del libro:

"Una guía inestimable para el festín en Oriente". --Hank Shaw, autor del sitio web Hunter Angler Gardener Cook, ganador del premio James Beard.

El noreste ofrece un auténtico festín para los forrajeadores, y con Leda Meredith como guía de confianza aprenderá a encontrar e identificar con seguridad una abundancia de deliciosas plantas silvestres. Los perfiles de las plantas en Northeast Foraging incluyen fotografías claras y en color, consejos de identificación, orientación sobre cómo cosechar éticamente y sugerencias para comer y conservar.

Un práctico planificador estacional detalla qué plantas están disponibles en cada estación. Completo, exhaustivo y seguro, este libro es imprescindible para los recolectores de Nueva York, Connecticut, Massachusetts, Maine, Nuevo Hampshire, Vermont, Pensilvania, Nueva Jersey, Delaware y Rhode Island.