Feliz Nowruz: Cocinar con los niños para celebrar el Año Nuevo persa

Opiniones de los lectores

Este libro sobre la cocina persa y las tradiciones en torno al Nowruz es elogiado por su accesibilidad, sus atractivas ilustraciones y sus recetas familiares. Combina eficazmente la cocina con la educación cultural, por lo que es adecuado tanto para adultos como para niños. Sin embargo, algunos usuarios han señalado problemas con algunas recetas y con la accesibilidad a los ingredientes.

Recetas fáciles de seguir, grandes ilustraciones, bueno para familias y niños, culturalmente informativo, promueve la unión familiar a través de la cocina, variedad de recetas para las celebraciones de Nowruz.

Algunas recetas tienen ingredientes inusuales o difíciles de encontrar, algunas instrucciones pueden no ser precisas y algunos usuarios opinan que no alcanza la calidad de anteriores libros de cocina del mismo autor.

(basado en 17 opiniones de lectores)

Título original:

Happy Nowruz: Cooking with Children to Celebrate the Persian New Year

Contenido del libro:

Nowruz -el Año Nuevo persa- es uno de los grandes festivales del mundo, un mes entero de actividades que celebran la tierra, la llegada de la primavera y el renacimiento de la naturaleza. Sobre todo, es una fiesta para las familias.

Niños y adultos pueden participar en la preparación de comidas especiales, la decoración de la casa y la realización de las numerosas ceremonias que dan la bienvenida al Año Nuevo. Este libro es una guía de costumbres milenarias, pero tan vitales como siempre, que las familias pueden disfrutar independientemente de dónde vivan o cuáles sean sus creencias.

Feliz Nowruz ofrece veinticinco recetas de Nowruz divertidas, fáciles e innovadoras, con muchas fotos que muestran cómo hacerlas. Se trata de una guía ideal para que padres, profesores y niños -a partir de seis años- conozcan mejor los orígenes del Nowruz y para que todos participen en la preparación de la llegada de la primavera: - hornear galletas Haji Firuz - germinar semillas en cáscaras de huevo - colorear huevos - hacer una guirnalda de Nowruz - saltar por encima de las hogueras - poner la mesa festiva Haft-sinn (siete-s) - plantar bulbos de narciso y jacinto - seleccionar y comprar peces de colores - golpear cucharas para pedir caramelos - cocinar la cena de Nowruz - disfrutar del picnic Trece al aire libre.