El libro de cocina Get Healthy, Go Vegan: 125 recetas fáciles y deliciosas para perder peso y sentirse bien

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «The Get Healthy, Go Vegan Cookbook», del Dr. Neal Barnard y Robyn Webb, son abrumadoramente positivas y destacan la combinación de recetas saludables y consejos nutricionales que ofrece el libro. Los lectores aprecian los detalles sobre los beneficios de una dieta basada en plantas, la organización de las recetas y la practicidad del contenido, tanto para principiantes como para veganos experimentados. Sin embargo, se critica la falta de rigor de algunas recetas, la eficacia del índice y la falta de fotos y funciones de navegación en la versión para Kindle.

⬤ Información exhaustiva sobre los beneficios de una dieta basada en plantas.
⬤ Las recetas son sanas, fáciles de preparar y utilizan ingredientes comunes.
⬤ Incluye consejos prácticos para principiantes, como alimentos básicos de la despensa y conocimientos nutricionales.
⬤ Comentarios positivos sobre el sabor de muchas recetas, algunas de las cuales se describen como deliciosas y saciantes.
⬤ Adecuado para diversos objetivos dietéticos, como la pérdida de peso y el control de la diabetes.

⬤ Algunas recetas pueden ser insípidas o carecer de sabor, por lo que requieren un condimento adicional.
⬤ El índice podría mejorarse para una mejor navegación.
⬤ La versión Kindle carece de imágenes en color y de una función de búsqueda eficaz.
⬤ Algunos críticos consideran que las recetas son lentas de preparar.
⬤ La gran dependencia de ciertos ingredientes, como el néctar de agave, podría preocupar a algunos lectores por sus efectos sobre la salud.

(basado en 278 opiniones de lectores)

Título original:

The Get Healthy, Go Vegan Cookbook: 125 Easy and Delicious Recipes to Jump-Start Weight Loss and Help You Feel Great

Contenido del libro:

En el libro Get Healthy, Go Vegan Cookbook del Dr. Neal Barnard, el equipo de diabetólogos más importante del país opina sobre la tendencia dietética más de moda en Estados Unidos.

El libro de cocina se basa en un importante estudio de dos años realizado por el Dr. Barnard, que demostró que una dieta vegana controla más eficazmente la diabetes de tipo 2. De hecho, también es beneficiosa para la pérdida de peso y para la salud.

De hecho, también es beneficiosa para la pérdida de peso, la reversión de enfermedades cardiacas y la mejora de muchas otras afecciones. El Dr.

Barnard y la nutricionista Robyn Webb ofrecen ahora platos fáciles y deliciosos para mejorar su salud. Con 125 sabrosas recetas, los lectores encontrarán platos para todas las ocasiones que utilizan ingredientes familiares y requieren un esfuerzo mínimo. Todas las recetas están libres de productos animales, son bajas en grasa y contienen un índice glucémico de bajo a moderado.

Barnard y Webb explican cómo los cambios en la dieta pueden tener efectos tan drásticos en la salud y ofrecen formas sencillas de empezar. Con menús prácticos, consejos científicamente probados e historias inspiradoras de personas reales que han seguido las recomendaciones de Barnard para mejorar su salud, no hay mejor libro de cocina para ayudarle a comer bien y sentirse bien.