De dónde vienen nuestros alimentos: La búsqueda de Nikolay Vavilov para acabar con la hambruna

Opiniones de los lectores

El libro detalla la vida y obra de Nikolay Vavilov, botánico y genetista ruso conocido por sus esfuerzos en la preservación de la biodiversidad de los cultivos. Gary Paul Nabhan explora las expediciones de Vavilov, el impacto de las agendas políticas en la agricultura y la importancia de la diversidad genética para la seguridad alimentaria. Combina el análisis histórico con la narración personal, llamando la atención sobre los retos a los que se enfrenta la biodiversidad en la actualidad.

⬤ Relato fascinante y educativo que destaca las importantes contribuciones de Vavilov a la agricultura y la biodiversidad.
⬤ Bien escrito y atractivo, mantiene el interés del lector con historias convincentes.
⬤ Perspicaz examen de la interacción entre la política y las prácticas agrícolas.
⬤ Destaca la importancia y el papel de los pequeños agricultores en la conservación de la biodiversidad.
⬤ Ofrece una mirada crítica y que invita a la reflexión sobre temas contemporáneos de seguridad alimentaria y sostenibilidad ecológica.

⬤ Algunos lectores consideraron que el estilo de redacción era pretencioso o irritante, lo que dificultaba la comprensión del material.
⬤ El libro puede resultar denso o lento para los lectores ocasionales, ya que incluye numerosos detalles históricos y geográficos.
⬤ Las críticas a las prácticas agrícolas modernas, sobre todo en relación con los OMG y los fertilizantes, pueden parecer demasiado tendenciosas o faltas de explicación.
⬤ Algunos lectores tuvieron dificultades con los primeros capítulos antes de llegar al núcleo de la historia de Vavilov.

(basado en 24 opiniones de lectores)

Título original:

Where Our Food Comes from: Retracing Nikolay Vavilov's Quest to End Famine

Contenido del libro:

El futuro de nuestra alimentación depende de las diminutas semillas de los huertos y campos de todo el mundo. En 1943, uno de los primeros en reconocer este hecho, el gran botánico Nikolay Vavilov, agonizaba de inanición en una prisión soviética.

Pero en los años anteriores a que Stalin lo encarcelara como chivo expiatorio de las hambrunas del país, Vavilov había viajado por los cinco continentes, recogiendo cientos de miles de semillas en un esfuerzo por delinear los antiguos centros de diversidad agrícola y protegerse contra el hambre generalizada. Ahora, otro notable científico -y vívido narrador- ha vuelto sobre sus pasos. En De dónde vienen nuestros alimentos, Gary Paul Nabhan entrelaza la extraordinaria historia de Vavilov con sus propias expediciones a los paisajes agrícolas más ricos de la Tierra y a las culturas que los cultivan.

Siguiendo el camino de Vavilov desde México y la Amazonia colombiana hasta los glaciares del Pamir en Tayikistán, traza un vibrante retrato de los cambios que se han producido desde la época de Vavilov y por qué son importantes. En sus viajes, Nabhan muestra cómo el cambio climático, las políticas de libre comercio, la ingeniería genética y la pérdida de conocimientos tradicionales amenazan nuestro suministro de alimentos.

Mediante conversaciones con agricultores locales, visitas a mercados locales al aire libre y la comparación de sus propias observaciones en once países con las registradas en los diarios y fotografías de Vavilov, Nabhan revela hasta qué punto ha cambiado la diversidad. Ya se han perdido. Pero también muestra lo que agricultores y científicos resistentes de muchas regiones están haciendo para salvar las riquezas vivas que quedan en nuestro mundo.

Es una cruel ironía que Vavilov, un hombre que se pasó la vida trabajando para fomentar la nutrición, muriera finalmente por falta de ella. Al contar su historia, De dónde vienen nuestros alimentos da vida a las intrincadas relaciones entre la cultura, la política, la tierra y el futuro de la alimentación mundial.