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Título original:
Lancashire's Food and Drink
Contenido del libro:
Lancashire es un gran condado, rico en patrimonio gastronómico.
Lancashire Hot Pot es la famosa cazuela asociada al condado, y cuenta con una larga lista de otros productos alimenticios, desde Bury Black Pudding, Eccles Cakes y Chorley Cakes hasta queso de Lancashire, tortitas de avena de Lancashire y Parkin, y mucho más. En este libro, Emma Kay examina la comida y los platos regionales que han caracterizado a Lancashire a lo largo de los años, recogiendo las muchas historias interesantes que contribuyen a la narrativa de la comida y la bebida de este condado.
Además de sus productos y festivales gastronómicos tradicionales, el condado cuenta con diversos mercados de alimentos y bebidas y con conocidos productores y cocineros. Lancashire's Food and Drink atraerá a todos los interesados en la historia de Lancashire y su patrimonio gastronómico.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781445695655 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
| Año de publicación: | 2022 |
| Número de páginas: | 96 |
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