Cocina Escandinava: Midsommar: Comida simplemente deliciosa para los días de verano

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha sido elogiado por su bella presentación y sus recetas fáciles y fabulosas, que lo convierten en un gran complemento para cualquier cocina. Sin embargo, algunos usuarios se sintieron decepcionados al descubrir que se trata de una reimpresión de un libro publicado anteriormente, lo que provocó frustraciones por la falta de originalidad.

Recetas muy bien fotografiadas, completas y fáciles de seguir, comentarios amenos y una gran variedad de platos ligeros junto con postres.

Algunos clientes se sintieron decepcionados al descubrir que se trataba de una reimpresión de un libro anterior, sin que se hiciera ninguna diferenciación en la descripción.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

Scandikitchen: Midsommar: Simply Delicious Food for Summer Days

Contenido del libro:

Bront�. Aurell, propietaria del ScandiKitchen Caf� de Londres, aporta su famoso estilo a más de 65 recetas de estilo escandinavo que capturan a la perfección la alegría de comer en verano.

En los meses más cálidos nos apetece una comida más ligera y nutritiva. Los escandinavos hacen muy bien la comida de verano: sana, sabrosa, sencilla pero suntuosa a la vista, es la esencia del lagom o equilibrio, con todo con moderación. Para dar un poco de equilibrio escandinavo a tus comidas veraniegas, prueba tentadores desayunos como las tostadas francesas con bollo de canela.

Los platos para compartir, como las Rillettes de caballa ahumada con patatas fritas de centeno, son ideales para picar, mientras que los platos más grandes satisfacen, como la Solla danesa con salsa Remoulade. La tarta de fresas Midsommer y el clásico pan de centeno de masa madre forman parte del capítulo de panes.

Entre los deliciosos postres se incluye un Lío sueco con arándanos. También se incluyen los fascinantes conocimientos de Bront� sobre las tradiciones y celebraciones estivales escandinavas.