Bronte en casa: La repostería de la cocina escandinava

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha sido elogiado por su bella presentación, facilidad de uso y deliciosas recetas, especialmente de repostería escandinava. Sin embargo, algunos críticos expresaron su decepción por el hecho de que muchas recetas son repeticiones de libros anteriores de Brontë.

El libro está muy bien diseñado, con muchas fotografías, es fácil de usar, tiene recetas nuevas e interesantes, la entrega es rápida y el servicio es excelente.

Muchas recetas son reimpresiones de libros anteriores, algunos usuarios lo encontraron decepcionante si ya poseen las obras anteriores de Brontë, y una reseña mencionó que el libro llegó ligeramente dañado.

(basado en 11 opiniones de lectores)

Título original:

Bronte at Home: Baking from the Scandikitchen

Contenido del libro:

Bront Aurell comparte su amor por la repostería casera y le invita a experimentar el calor de su cocina con esta reconfortante colección de pasteles y delicias de Escandinavia.

Desde una hornada de bollos hasta una espectacular tarta de capas Othello, las recetas de Bront inspiran la sensación de puro placer que produce la repostería casera. Pruebe las galletas Daim de Bront, maravillosamente empalagosas y rellenas de trozos de toffee de almendra recubiertos de chocolate.

El capítulo Bandejas y panecillos incluye panecillos planos de centeno supersuaves y tarta de limón y arándanos. Pruebe una de las tartas cotidianas, como la tarta de manzana de Mamma Lena o la tarta Tosca, una historia de amor entre almendras y caramelo mantecoso. Bront presenta la Fika de lujo y las tartas de celebración, entre las que se incluyen una deliciosa tarta de centeno con cerezas o las indulgentes mini pavlovas de regaliz, cremelinser y clair con mazapán.

Hay recetas de bollos, panes y panes crujientes, así como un sinfín de delicias que le llenarán de toda la alegría de la repostería casera. Bronte en casa es una recopilación de las recetas favoritas publicadas anteriormente, además de una serie de recetas nuevas.