Buen Pescado: Recetas rápidas y sencillas de pescado para cocinar para todos y en cualquier lugar

Título original:

Good Fish: Quick and Simple Fish Recipes to Cook for Everyone, Everywhere

Contenido del libro:

Sumérjase en el marisco con confianza e inspírese con estas recetas de varios tipos de pescado, con sabores frescos y modernos y mucha información sobre el pescado.

Para muchos cocineros caseros, preparar marisco es todo un misterio. Pero le voy a contar un pequeño secreto: cocinar marisco de gran sabor es fácil y cualquiera, en cualquier lugar, puede hacerlo.

Nuestro libro de cocina más reciente le ofrece todo lo que necesita para preparar en casa platos de marisco sanos y sabrosos.

Exploramos cómo comprar pescado de calidad y profundizamos en todas las variedades de pescado disponibles, desde el ligero y hojaldrado hasta el rico y carnoso.

Obtendrá respuestas a todas sus preguntas relacionadas con el marisco, así como consejos prácticos y trucos para manipular el pescado. Pero es en las recetas donde las cosas se ponen realmente interesantes.

Desde suntuosos aperitivos y sabrosas sopas y guisos hasta fáciles cenas entre semana y platos para acompañantes (y mucho más), aprenderá lo gratificante que es preparar marisco en casa.

También hemos incluido información sobre cómo sustituir cada receta.

Así, si no puede encontrar un determinado tipo de pescado o si no le gusta el que se utiliza en la receta, puede utilizar cualquiera de los sustitutos indicados y seguir obteniendo excelentes resultados. Ingenioso, ¿verdad?

Disponer de recetas deliciosas y sanas (y fáciles) para cocinar en casa es más importante que nunca.

Esperamos que le dé una oportunidad a la cocina marinera, no se arrepentirá.