Biotecnología de microorganismos: Diversidad, mejora y aplicación de microbios en la elaboración de alimentos, la atención sanitaria, la seguridad medioambiental y la agricultura

Título original:

Biotechnology of Microorganisms: Diversity, Improvement, and Application of Microbes for Food Processing, Healthcare, Environmental Safety, and Agricu

Contenido del libro:

La biotecnología microbiana contribuye de forma importante a la actividad empresarial mundial, especialmente en los sectores de la agricultura, el medio ambiente, la sanidad y las industrias médica, alimentaria y química.

Este volumen ofrece un apasionante recorrido interdisciplinar por el cambiante panorama de la invención en biotecnología microbiana, abarcando una amplia gama de temas, como propiedades y caracterización microbianas, estrategias de cultivo y producción, y aplicaciones en sanidad, biorremediación, nanotecnología, etc. Principales características: Explica los diversos aspectos y las estrategias de cultivo de las especies microbianas Describe la biodiversidad y la biotecnología de los microbios Proporciona una comprensión de los microorganismos en la biorremediación de contaminantes Explora diversas aplicaciones de los microbios en la agricultura, la alimentación, la salud, la industria y el medio ambiente Considera los problemas de producción y las aplicaciones de los metabolitos secundarios microbianos Subraya la importancia de integrar la genómica de los microorganismos en la restauración ecológica de entornos contaminados.