Biotecnología de microalgas: Bioprospección de microalgas en busca de metabolitos funcionales para aplicaciones comerciales y sostenibles

Título original:

Microalgal Biotechnology: Bioprospecting Microalgae for Functional Metabolites Towards Commercial and Sustainable Applications

Contenido del libro:

Las microalgas son un valioso recurso de materiales de carbono que pueden utilizarse en biocombustibles, productos farmacéuticos, cosméticos y suplementos para la salud. Sin embargo, el proceso de producción de microalgas se enfrenta a enormes retos, como el cultivo masivo, la mejora de las cepas, la alteración de la biomasa y el reprocesamiento de nutrientes y agua, que han entorpecido la industria de las microalgas en varios sentidos. La biotecnología microalgal tiene la capacidad de introducir avances e innovaciones notables. Este volumen reúne los avances actuales en el campo de la biotecnología microalgal para facilitar la comprensión de los fundamentos y el progreso de las tecnologías orientadas a la industria.

El volumen abarca la producción de biocombustibles y sus retos técnicos; las tendencias actuales de las microalgas en la agricultura, la acuicultura y la biotecnología alimentaria; el espacio de mercado; la bioseguridad y otras cuestiones normativas; y la sostenibilidad de los productos microalgales. El volumen ofrece en primer lugar una visión de los démidos y otras algas conjugantes, junto con las tendencias prospectivas de las diatomeas. A continuación explora las aplicaciones comerciales de las microalgas que aprovechan sus compuestos bioactivos, colorantes naturales y metabolitos funcionales. Se analiza el papel de las microalgas en la agricultura, la acuicultura y el sector alimentario, y se estudian herramientas que van desde la manipulación del genoma hasta la ingeniería de bioprocesos. Varios capítulos se centran en las perspectivas futuras de la producción de biocombustibles y biodiésel para su viabilidad medioambiental y económica.

Las características clave del libro:

⬤ Presenta el papel de las microalgas en diversas industrias, incluyendo la alimentaria, la agricultura, la acuicultura, los biocombustibles y los metabolitos.

⬤ Muestra el uso histórico y prospectivo de los elementos de las microalgas para obtener beneficios económicos y ecológicos.

⬤ Explica las tecnologías integradas para la producción masiva de productos derivados de las microalgas.

⬤ Incluye varios estudios de casos industriales para mejorar la producción sostenible de productos de microalgas.

⬤ Discute los desarrollos actuales y las confrontaciones en el bioprocesamiento de microalgas.

Biotecnología de microalgas: Bioprospecting Microalgae for Functional Metabolites towards Commercial and Sustainable Applications será una referencia útil para académicos, investigadores, profesionales de la industria, estudiantes de posgrado y responsables políticos interesados en las perspectivas futuras de la comercialización de microalgas.