Aleta de tiburón y pimienta de Sichuan - Una memoria agridulce de la comida en China

Opiniones de los lectores

Las memorias culinarias de Fuchsia Dunlop ofrecen una vibrante exploración de la comida china, en particular de la cocina de Sichuan, entrelazada con sus experiencias personales como extranjera en China. El libro ha recibido elogios por su atractiva narrativa, sus ricos conocimientos culturales y las experiencias de primera mano de la autora, que resuenan entre los lectores familiarizados con la cultura china. Algunas críticas destacan su profundidad emocional y los retos de adaptarse a la vida en una cultura diferente, mientras que otras consideran que le falta conflicto personal y profundidad en ciertas áreas.

⬤ Narrativa bien escrita y atractiva
⬤ ricos conocimientos culturales
⬤ relato personal e íntimo
⬤ informativo sobre la cocina china
⬤ evoca la nostalgia de los expatriados
⬤ visión equilibrada de China
⬤ reta a los lectores a replantearse la comida china
⬤ incluye recetas
⬤ entretenido para amantes de la comida y viajeros
⬤ capta la esencia de vivir en China.

⬤ El ritmo puede ser lento y algunas secciones se arrastran
⬤ falta de luchas personales detalladas
⬤ puede dar la sensación de que pasa por alto conflictos más profundos
⬤ algunos lectores sienten que la perspectiva de Dunlop es excesivamente privilegiada
⬤ críticas a la apropiación y falta de profundidad respecto a la vida personal
⬤ no se cumplieron algunas expectativas de conflictos emocionales más sustanciales.

(basado en 92 opiniones de lectores)

Título original:

Shark's Fin and Sichuan Pepper - A sweet-sour memoir of eating in China

Contenido del libro:

Un clásico moderno escrito por la mayor experta británica en comida china.

Siga a Fuchsia en su fascinante viaje de descubrimiento mientras explora China y su cultura a través de experiencias de primera mano de las extraordinarias costumbres culinarias del país.