Against All Grain: Deliciosas Recetas Paleo para Comer Bien y Sentirse Bien: Más de 150 Recetas Sin Gluten, Sin Granos y Sin Lácteos para D

Opiniones de los lectores

El libro «Against All Grain» ha recibido numerosas críticas de los usuarios, que destacan sus impresionantes imágenes, sus recetas variadas e innovadoras y su impacto positivo general en los hábitos alimentarios. Muchos usuarios aprecian el atractivo de las recetas tanto para los seguidores de la dieta paleo como para los que buscan alternativas más sanas. Sin embargo, algunos críticos han expresado su preocupación por la fuerte dependencia de los frutos secos en las recetas, los diferentes grados de dificultad de las recetas, y los problemas de usabilidad con el índice.

⬤ Bonito diseño con impresionantes fotografías.
⬤ Variedad de recetas que atraen tanto a los que comen alimentos paleo como a los que no.
⬤ Fácil de seguir, fomenta la experimentación con ingredientes más saludables.
⬤ Impacto positivo en los hábitos dietéticos y en el placer de cocinar.
⬤ Muchas recetas parecen ser del agrado de todos, y tienen éxito con la familia y los niños.

⬤ Gran uso de harinas e ingredientes de frutos secos, que pueden no ser adecuados para todas las dietas.
⬤ Algunas recetas se consideran demasiado complejas o laboriosas.
⬤ Un índice mal organizado dificulta la búsqueda de recetas concretas.
⬤ Resultados variables con algunas recetas, lo que provoca incoherencias en los resultados.
⬤ Algunos usuarios consideran que las recetas dulces son excesivas, lo que resta valor a las opciones de comidas principales.

(basado en 2435 opiniones de lectores)

Título original:

Against All Grain: Delectable Paleo Recipes to Eat Well & Feel Great: More Than 150 Gluten-Free, Grain-Free, and Dairy-Free Recipes for D

Contenido del libro:

Después de haber luchado contra una enfermedad autoinmune al estilo de la medicina moderna durante muchos años, Danielle Walker tomó cartas en el asunto y se propuso recuperar su salud a través de la medicina de los alimentos. Tras cuatro años convirtiendo su cocina en un laboratorio para renovar su punto de vista culinario, Danielle dominó el arte de la cocina sin cereales ni lácteos y mejoró su bienestar, eliminando prácticamente todas sus dolencias.

Danielle, chef de formación autodidacta, es la nueva cara de la cocina sin cereales, que tienta a los amantes de la cocina de todo tipo con sus recetas accesibles de comida paleo vibrante. Rindiendo homenaje a los platos que adoraba en su vida pre-Paleo, ha recreado ingeniosamente todos sus favoritos sin cereales ni lácteos en su primer libro de cocina.

Complementando sus innovadoras recetas con elegantes fotografías, Danielle te lleva en un viaje culinario Paleo que incluye de todo, desde desayunos rápidos a postres pecaminosos, con una larga lista de sustanciosos platos principales en el medio. Y como Danielle sabe que no es la única con un niño pequeño quisquilloso en casa, ha incluido una sección especial llena de recetas saludables que los niños estarán deseando comer y las madres estarán igual de ansiosas por servir.

Estas recetas te dejarán satisfecho y animado, en lugar de desanimado y privado. Danielle demuestra que omitir los cereales, el gluten, los lácteos y el azúcar refinado no implica sacrificar el sabor.

De hecho, todo lo contrario. Este libro le mostrará que se puede ir a contracorriente en el mundo culinario y entrar en un paraíso de alimentos gourmet con sabores apasionantes.