100 pasteles y tartas

Opiniones de los lectores

En general, el libro de cocina de Mary Berry ha sido bien recibido, alabado por sus claras instrucciones y sus acertadas recetas. Sin embargo, algunos usuarios expresaron su preocupación por el pequeño tamaño de la letra y la necesidad de convertir los ingredientes, sobre todo para los lectores estadounidenses.

Recetas claras y fáciles de seguir, resultados satisfactorios en la repostería, ideal para adquirir confianza en la repostería, bien estructurado con imágenes de acompañamiento, tamaño compacto, incluye conversiones del sistema métrico al imperial.

⬤ La letra pequeña dificulta la lectura, especialmente para los lectores de más edad
⬤ algunos ingredientes pueden no ser familiares para los panaderos americanos
⬤ requiere conversión de medidas, no proporciona temperaturas de horno en grados Fahrenheit.

(basado en 1276 opiniones de lectores)

Título original:

100 Cakes and Bakes

Contenido del libro:

Recetas infalibles para cada ocasión, desde la tarta de queso con suero de leche y miel hasta la mejor tarta de chocolate con dulce de leche.

Con recetas para las mejores magdalenas con pepitas de chocolate, magdalenas de vainilla, bollos Devonshire y tarta de Navidad victoriana, esta colección se asegurará un lugar en la estantería de cualquier cocina. Además de estas recetas eternamente populares, Mary también comparte recetas de Cuadrados de dulce de leche con café, Tarta de cerezas y almendras, Roulade de merengue y frambuesa, y tartas tradicionales perfectas para Pascua y cumpleaños.

Incluye medidas dobles.