Vegano inspirado: Ingredientes de temporada, recetas creativas, menús que hacen la boca agua

Título original:

Inspired Vegan: Seasonal Ingredients, Creative Recipes, Mouthwatering Menus

Contenido del libro:

Del autor de Vegan Soul Kitchen ingredientes que inspiran, recetas únicas y menús para los festines cotidianos. Con motivo de su décimo aniversario trabajando para crear un sistema alimentario sano, justo y sostenible, Bryant Terry ofrece algo más que una colección de recetas.

Con el espíritu de las jam sessions de jazz y las cifras de hip hop, The Inspired Vegan presenta un collage de comida, narración de historias, música y arte. Bryant comparte sus técnicas favoritas de preparación y cocción, así como recetas sencillas: conceptos básicos que le ayudarán a reforzar sus bases para la cocina casera y le dotarán de herramientas para la improvisación culinaria y la creatividad en la cocina.

También le invita a su mesa para disfrutar de menús de temporada inspirados en recuerdos familiares, movimientos sociales, héroes radicales anónimos y visiones de futuro. En definitiva, El Vegano Inspirado te ayudará a convertirte en un experto en la creación de comidas satisfactorias que utilicen ingredientes integrales, frescos y de temporada, y que sean equilibradas desde el punto de vista nutricional, además de estar llenas de combinaciones de sabores sorprendentes y apetitosas.