Vegano inspirado: Ingredientes de temporada, recetas creativas, menús que hacen la boca agua

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «The Inspired Vegan», de Bryant Terry, destacan su contenido inspirador, sus recetas sabrosas y saludables y la singular integración de la música y la cultura en la cocina. Muchos usuarios aprecian el libro por sus aspectos educativos, los recursos relacionados y su capacidad para atraer tanto a los cocineros noveles como a los experimentados. Aunque las recetas son elogiadas por su sabor y complejidad, algunos críticos mencionan problemas con ingredientes difíciles de encontrar y que el libro es más adecuado para quienes tienen experiencia en la cocina.

Introducción inspiradora, gran variedad de recetas saludables, menús creativos, incorporación de música y cultura, recursos educativos para la creación de comunidades, recetas accesibles con sabores complejos, atractivas incluso para los no vegetarianos, fomenta la cocina como experiencia.

Algunos ingredientes difíciles de encontrar, pueden no ser adecuados para cocineros principiantes, las recetas pueden llevar mucho tiempo y ser más apropiadas para cocinar durante el fin de semana o para comidas en grupo.

(basado en 65 opiniones de lectores)

Título original:

Inspired Vegan: Seasonal Ingredients, Creative Recipes, Mouthwatering Menus

Contenido del libro:

Del autor de Vegan Soul Kitchen ingredientes que inspiran, recetas únicas y menús para los festines cotidianos. Con motivo de su décimo aniversario trabajando para crear un sistema alimentario sano, justo y sostenible, Bryant Terry ofrece algo más que una colección de recetas.

Con el espíritu de las jam sessions de jazz y las cifras de hip hop, The Inspired Vegan presenta un collage de comida, narración de historias, música y arte. Bryant comparte sus técnicas favoritas de preparación y cocción, así como recetas sencillas: conceptos básicos que le ayudarán a reforzar sus bases para la cocina casera y le dotarán de herramientas para la improvisación culinaria y la creatividad en la cocina.

También le invita a su mesa para disfrutar de menús de temporada inspirados en recuerdos familiares, movimientos sociales, héroes radicales anónimos y visiones de futuro. En definitiva, El Vegano Inspirado te ayudará a convertirte en un experto en la creación de comidas satisfactorias que utilicen ingredientes integrales, frescos y de temporada, y que sean equilibradas desde el punto de vista nutricional, además de estar llenas de combinaciones de sabores sorprendentes y apetitosas.