Supermarket Vegan: 225 recetas sin carne, sin huevo y sin lácteos para gente real en el mundo real

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina vegana es elogiado por sus recetas fáciles de seguir y accesibles que utilizan ingredientes comunes de supermercado, lo que lo hace adecuado tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Los críticos aprecian la ausencia de carnes falsas e ingredientes exóticos, y muchas recetas permiten sustituirlos en función de lo que se tenga a mano. Sin embargo, el libro carece de fotografías, y algunos lectores señalaron que el contenido en sal de las recetas podría ser un problema.

Recetas fáciles y accesibles que utilizan ingredientes comunes que se encuentran en los supermercados.

No se recurre a carnes falsas ni a ingredientes exóticos, lo que resulta atractivo tanto para veganos como para no veganos.

(basado en 151 opiniones de lectores)

Título original:

Supermarket Vegan: 225 Meat-Free, Egg-Free, Dairy-Free Recipes for Real People in the Real World

Contenido del libro:

Una colección totalmente nueva de platos veganos deliciosos y sencillos con ingredientes fáciles de encontrar y de conseguir: hacerse vegano nunca ha sido tan fácil.

La autora de La cocina vegana mediterránea muestra a los lectores cómo utilizar ingredientes fáciles de conseguir para crear platos veganos familiares sanos, deliciosos, sencillos, económicos y elegantes, entre los que se incluyen:

? Más de 225 recetas sin carne, huevos ni lácteos para aperitivos, sopas, ensaladas, platos principales, guarniciones, bebidas y postres.

? Sin «sustitutos» caros y sospechosos de carne, huevos o lácteos.

? Útiles consejos de preparación.

? Análisis nutricional exhaustivo de cada receta.