Opiniones de los lectores
Resumen:El libro contiene una variedad de recetas vegetarianas sin gluten que resultan atractivas tanto para los cocineros principiantes como para los experimentados, aunque algunos encuentran las recetas demasiado básicas. Aunque muchos aprecian la información nutricional y la facilidad de uso, otros se sienten decepcionados por la falta de profundidad y de fotografías, lo que lo hace menos atractivo para quienes buscan inspiración en lo visual.
Ventajas:⬤ Contiene una amplia gama de recetas vegetarianas y sin gluten
⬤ fácil de leer y seguir
⬤ incluye información nutricional
⬤ buen recurso tanto para platos sencillos como más elaborados
⬤ entrega rápida y buen estado según los compradores.
⬤ Algunas recetas se consideran demasiado simplistas
⬤ falta de imágenes en el libro
⬤ algunos usuarios creen que no es adecuado para cocineros experimentados
⬤ quejas sobre las medidas americanas
⬤ algunas experiencias negativas con los proveedores.
(basado en 22 opiniones de lectores)
Título original:
The Gluten-Free Italian Vegetarian Kitchen: More Than 225 Meat-Free, Wheat-Free, and Gluten-Free Recipes for Delicious and N Utricious Italian Dishes
Contenido del libro:
Desde tentadores aperitivos hasta deliciosos postres, La cocina vegetariana italiana sin gluten es una colección de auténticos platos italianos con un toque vegetariano y sin gluten.
Más de 225 recetas de aperitivos, sopas, ensaladas, panes, pizzas, panini, ñoquis, risotto, polenta y otros platos principales, brunch y postres. Los platos se especifican como sin lácteos, sin huevo, lacto-ovo, sin lácteos ni huevo, veganos y/o bajos en carbohidratos, y el libro ofrece consejos e información sobre cómo comer sin gluten, así como un análisis nutricional de calorías, proteínas, grasas totales, grasas saturadas, colesterol, sodio, carbohidratos y fibra dietética para cada receta.
También incluye un glosario de ingredientes especiales sin gluten.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780399166167 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
| Año de publicación: | 2015 |
| Número de páginas: | 256 |
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