Su negocio agrícola exitoso: Producción, beneficios, placer

Opiniones de los lectores

Este libro de Joel Salatin ha recibido diversas críticas que destacan su contenido ameno y perspicaz sobre la agricultura regenerativa. Los lectores aprecian su estilo accesible, sus consejos prácticos y su inspiración para los nuevos agricultores. Sin embargo, algunos opinan que no es su mejor obra y señalan problemas de edición y repetición de conceptos de sus libros anteriores.

⬤ Entretenido y perspicaz
⬤ estilo de escritura accesible
⬤ consejos prácticos para empezar una granja
⬤ inspiración para los aspirantes a granjeros
⬤ grandes ejemplos y principios empresariales
⬤ humor y experiencia de la vida real
⬤ valiosa información para la agricultura holística a pequeña escala.

⬤ No se considera la mejor obra de Joel Salatin
⬤ cierta repetición de conceptos de libros anteriores
⬤ problemas de edición, incluidos errores gramaticales y de sintaxis
⬤ requiere la lectura previa de libros anteriores para su plena comprensión.

(basado en 46 opiniones de lectores)

Título original:

Your Successful Farm Business: Production, Profit, Pleasure

Contenido del libro:

Hace veinte años, Joel Salatin escribió You Can Farm, que ha puesto en marcha a miles de empresarios agrícolas en todo el mundo. Con otros 20 años de experiencia a sus espaldas, que le acercan a la marca del medio siglo como agricultor a tiempo completo, decidió construir sobre esa base una secuela, un plan de estudios de nivel de postgrado.

Todos los que lean y disfruten de esa obra anterior se beneficiarán de esta información adicional. En esos 20 años, Polyface Farm pasó de ser una pequeña explotación familiar a un negocio de 20 personas, 6.000 clientes y 50 restaurantes, todo ello sin objetivos de ventas, subvenciones públicas ni ahorros fuera de la explotación.

La granja Polyface, situada en el valle de Shenandoah, en Virginia, es un faro de esperanza en un sistema alimentario y agrícola sumido en la disfunción: toxicidad, patogenicidad, deficiencia de nutrientes, bancarrota, vejez y erosión. Hablando sobre el miedo y la confusión, Salatin ofrece un camino hacia el éxito, con producción, beneficios y placer.