Opiniones de los lectores
Resumen:El libro es una reproducción de un libro de cocina histórico de la década de 1830, que ofrece recetas y medidas precisas para hornear y cocinar. Ofrece una visión única de las prácticas culinarias de la época, junto con consejos prácticos para los cocineros modernos. Sin embargo, los lectores han señalado problemas con el pequeño tamaño de la letra y la dificultad para seguir algunas recetas.
Ventajas:Recetas detalladas con medidas precisas, contexto histórico y perspectivas, consejos y trucos para hornear, y un recurso único para los interesados en la recreación y la cocina histórica.
Desventajas:El pequeño tamaño de la letra dificulta la lectura, algunas recetas son menos fáciles de leer y requieren la conversión de las medidas, y no todas las recetas son del gusto moderno.
(basado en 24 opiniones de lectores)
Contenido del libro:
Este escaso libro antiguo es una reimpresión facsímil del original.
Debido a su antigüedad, puede contener imperfecciones como marcas, anotaciones, marginalia y páginas defectuosas. Debido a que creemos que esta obra es culturalmente importante, la hemos puesto a disposición como parte de nuestro compromiso de proteger, preservar y promover la literatura mundial en ediciones modernas, asequibles y de alta calidad que son fieles a la obra original.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9780548619100 |
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| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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