Sabor: Come lo que te gusta

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas abrumadoramente positivas por sus recetas accesibles y deliciosas. El enfoque de Ruby Tandoh es elogiado por no intimidar y fomentar la creatividad en la cocina. Muchos críticos aprecian el equilibrio de sabores y el uso de ingredientes fáciles de conseguir.

⬤ Recetas fáciles de seguir con resultados deliciosos.
⬤ Estilo de redacción amigable y no intimidante.
⬤ Las recetas utilizan ingredientes fáciles de conseguir, evitando productos caros o especializados.
⬤ Sabores equilibrados y presentación creativa de las verduras.
⬤ Suficientemente versátil para adaptarse a diversas restricciones dietéticas, incluyendo opciones vegetarianas y sin gluten.

⬤ Algunos usuarios informaron de daños físicos en el libro a su llegada.
⬤ Algunos comentarios señalan que el libro no parecía nuevo y tenía los bordes desgastados.

(basado en 28 opiniones de lectores)

Título original:

Flavour: Eat What You Love

Contenido del libro:

Organizado por ingredientes, Flavour te ayuda a seguir tus antojos, o lo que tengas en la nevera, para elaborar una receta.

Creativa, accesible e inspiradora, es una cocina que, aunque se centra en lo práctico y asequible, te deja libertad para ir donde te lleve el apetito. Es una celebración del placer de cocinar y comer.

Ruby nos anima a buscar la mejor manera de cocinar cada ingrediente, cuándo está de temporada y qué sabores combinan bien con él. Con este enfoque reflexivo, cada ingrediente tiene espacio para brillar; los alimentos básicos de la alacena inspiran tanta atención como un corte de carne y una ramita de tomillo ocupa el centro del escenario horneada en suaves pasteles para la hora del té. Se trata de recetas que da gusto preparar, comer y compartir, y cada plato de comida se monta con cuidado y equilibrio.

Este libro de cocina, que incluye sopa de lentejas picante y agria, estofado de pollo con cacahuetes ghanés, buñuelos de arándanos glaseados, pizza mística y bocaditos de zanahoria y queso feta con yogur de lima, se centra sobre todo en el sabor y la libertad: comer lo que a uno le gusta. Incluye medidas métricas.