Cocina como eres: Recetas para la vida real, cocineros hambrientos y cocinas desordenadas: Un libro de cocina

Opiniones de los lectores

En general, el recetario ha sido elogiado por sus recetas asequibles y su enfoque integrador, adaptado a distintos niveles de habilidad y necesidades dietéticas. Sin embargo, algunos usuarios consideran que carece de profundidad y utilidad, especialmente para los cocineros experimentados, y expresan su preocupación por la dependencia de los ingredientes procesados y las mediciones inexactas.

⬤ Recetas accesibles y fáciles de seguir.
⬤ Incluye varias necesidades dietéticas y niveles de habilidad.
⬤ Instrucciones sencillas sin excesivo texto.
⬤ Recetas creativas y sabrosas con ingredientes cotidianos.
⬤ Encuadernación flexible que facilita su uso mientras se cocina.
⬤ Comentarios positivos sobre el concepto único y el estilo narrativo.

⬤ Algunas recetas no son tan sencillas como se anuncian y requieren un esfuerzo considerable.
⬤ Falta de imágenes, que algunos cocineros prefieren como guía.
⬤ Algunos usuarios señalan una excesiva dependencia de ingredientes procesados.
⬤ Medidas incoherentes que dificultan la ejecución.
⬤ Atractivo limitado para cocineros experimentados que buscan recetas más avanzadas.

(basado en 31 opiniones de lectores)

Título original:

Cook as You Are: Recipes for Real Life, Hungry Cooks, and Messy Kitchens: A Cookbook

Contenido del libro:

Un libro de cocina para el mundo real: una colección bellamente ilustrada, inclusiva e inspiradora de recetas deliciosas y factibles para cocineros caseros de todo tipo que demuestra que no hace falta ser un aspirante a chef para hacer buena comida, o para que cocinar sea un placer. Simplemente cocina como eres.

No es simplemente un libro de recetas, sino una cálida invitación a relajarse y disfrutar de la experiencia de cocinar y comer. Ruby Tandoh ofrece comprensión, ánimo y una comida completamente gloriosa». --NIGELLA LAWSON, autora de Cook, Eat, Repeat.

Desde inspiración de última hora para alimentar a toda una familia hasta comidas satisfactorias para una sola persona, cenas fáciles en una sola olla o recetas sin picar, en estas páginas Ruby Tandoh comparte un festín de platos caseros y de inspiración global, como:

-Sopa de zanahoria, limón y tahini.

-Cazuela de pollo ahumado, quingombó y chorizo.

-Ñoquis con mantequilla de harissa y brócoli.

-Linguini de espárragos y chile en un santiamén.

-Tofu y Verduras con Salsa de Chili Picante y Agrio.

-Bollitos de romero.

-Cuadraditos de mochi al limón.

Cook As You Are es una colección de más de 100 recetas accesibles, asequibles, realizables y, lo que es más importante, deliciosas (además de innumerables variaciones), un recurso esencial para todos los gustos, todas las cocinas y todos los cuerpos.