Cook As You Are - Recetas para la vida real, cocineros hambrientos y cocinas desordenadas

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido respuestas diversas de los usuarios. Ha recibido elogios por su cuidado diseño, su accesibilidad y su enfoque único de la cocina para personas con distintas capacidades y niveles de energía. Sin embargo, algunos usuarios lo critican por depender demasiado de ingredientes comprados en la tienda, tener niveles de dificultad inconsistentes y carecer de ayudas visuales como fotografías.

El libro ofrece recetas sencillas y accesibles que se adaptan a diversas necesidades dietéticas. La maquetación es fácil de usar y las recetas están organizadas en función de los niveles de energía y las limitaciones de tiempo. Muchos usuarios aprecian el tono de apoyo y la inclusión de los cocineros con discapacidad. Tiene recetas interesantes y útiles que a menudo utilizan ingredientes cotidianos.

Algunas recetas no son tan sencillas como se anuncian y algunos usuarios las consideran demasiado complejas. Se critica la dependencia de ingredientes precocinados y la falta de alternativas para ciertos elementos. Varios lectores mencionaron la falta de proporciones en las recetas, y algunos consideraron que el libro no se adaptaba a su experiencia o preferencias culinarias. La ausencia de imágenes también fue un inconveniente importante para muchos usuarios.

(basado en 31 opiniones de lectores)

Título original:

Cook As You Are - Recipes for Real Life, Hungry Cooks and Messy Kitchens

Contenido del libro:

Ruby Tandoh quiere que todos cocinemos, y éste es su libro de cocina para todos nosotros: los verdaderos cocineros caseros, que hacen malabarismos con los bebés o con los largos desplazamientos al trabajo, que pueden tener recursos y tiempo limitados. Ruby nos ofrece 100 recetas deliciosas, asequibles y factibles, desde inspiración de última hora hasta deliciosas comidas para una persona, desde cenas fáciles en una sola olla hasta recetas sin picar para cuando la vida nos tiene las manos ocupadas.

Entre ellas, helado mágico de malta salada, puré de patatas de una lata con sardinas al limón y pesto, y una cena fácil de plátano macho, judías negras y arroz edén. Se trata de un nuevo tipo de libro de cocina para nuestros tiempos: un complemento accesible, inclusivo e inspirador para todas y cada una de las cocinas.

No hace falta ser un aspirante a chef para que la comida sea deliciosa ni para que cocinar sea una delicia. Cocina como eres.