Recetas italianas para dummies

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Título original:

Italian Recipes for Dummies

Contenido del libro:

Su hoja de ruta para cocinar como un italiano en su propia casa.

Para los que no tenemos la suerte de tener una abuela italiana o de haber ido a una escuela de cocina en Italia, Recetas italianas para dummies viene a llenar ese vacío. La galardonada chef y autora Amy Riolo ofrece una guía paso a paso para crear auténticos platos italianos, empezando por lo más básico y avanzando hacia técnicas y recetas más avanzadas.

Descubrirá cómo comprar, planificar y cocinar correctamente auténticos platos italianos. También encontrará orientación sobre cómo incorporar las influencias culturales, nutricionales e históricas que dan forma a la cocina italiana clásica.

Este libro incluye:

⬤ Capítulos individuales sobre los alimentos básicos de la despensa italiana: vino, queso y aceite de oliva.

⬤ 190 auténticas recetas italianas con instrucciones paso a paso.

⬤ Acceso a una página de Facebook de la autora que proporciona recursos ampliados e información actualizada sobre cómo dominar la cocina italiana.

El libro perfecto para cocineros aficionados, aficionados a Italia, amas de casa y cualquiera que busque inspiración culinaria, Recetas italianas para dummies es también una guía indispensable para las personas que buscan formas más sanas de comprar, cocinar y comer sin renunciar a sabores increíbles y alimentos ricos.