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Título original:
Terrific Turkish Recipes: A Complete Cookbook of Middle Eastern Dish Ideas!
Contenido del libro:
Muchos de los platos que se elaboran en Turquía son únicos, y algunos no pueden encontrarse en ningún otro país del mundo. ¿Cree que puede ser demasiado difícil aprender cocina turca en su propia casa?
Anímese Este libro de cocina le permitirá recrear fielmente los deliciosos platos que se sirven en Turquía.
En manos de hábiles cocineros y amas de casa de Turquía, la masa de pan plano se convierte en una delicada pasta que envuelve la carne y se condimenta con especias, piñones y pasas. También utilizan muchas verduras, como judías romanas, alcachofas, puerros y más.
Imagínese una cena de cordero envuelto en puré de berenjenas, o frutas frescas guisadas en un sirope azucarado y adornadas con nata cuajada o kaymak de leche de búfala.
Este tipo de platos han sentado las bases de la cocina turca actual. Está firmemente arraigada en el pasado y en el paisaje del país, que se extiende desde el Mar Negro hacia Irak y Siria y desde el Mar Egeo, hacia Georgia e Irán.
Los alimentos turcos se cocinan con diversos métodos, como salteados, a la parrilla, fritos, hervidos, marinados, al vapor y asados.
Puede disfrutar de la cocina turca en su propia cocina. Pase página y aprenda...
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781795180382 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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