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Título original:
Celebrating Croissants: 40 Fabulous Fillings for National Croissant Day - Ideal for a Bistro Breakfast or Light Lunch
Contenido del libro:
La cáscara dorada y glaseada, las hojaldradas capas de hojaldre del interior y el extravagante aroma de la mantequilla al separarlo, hacen de un croissant fresco una delicia para el paladar.
El 30 de enero es el Día Nacional del Croissant, y hay docenas de formas de rendir homenaje a esta perfección mantecosa; dulces o saladas, o una combinación de ambas, todas son absolutamente deliciosas.
Nuestros 40 fabulosos rellenos le mostrarán cómo convertir estos bocaditos que se deshacen en la boca en un desayuno de bistró o en un almuerzo ligero, entre ellos:
- Tostadas francesas de avellana, chocolate y fresas Sustituya el pan por cruasanes para conseguir unas tostadas francesas aún más sabrosas.
- Los cruasanes rancios ayudan a absorber hasta la última gota de huevo y leche empapada en vainilla con nuestro Budín de pan con cruasanes y chocolate.
- Las sobras de pavo no son un problema gracias al Croissant Sándwich de Ensalada de Pavo de Acción de Gracias.
- Los Cuadrados de Croissant con Tocino y Salchicha de Arce seguro que sacan de la cama hasta al más perezoso de los huesos.
Además, para los cocineros más aventureros, tenemos recetas «horneadas desde cero» de Croissants clásicos, Mini Croissants veganos, Croissants de almendra, Croissants de chocolate y Croissants de espelta.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781795028912 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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