Nutmeg Trail - Un viaje culinario por las antiguas rutas de las especias

Opiniones de los lectores

El libro explora con gran belleza el comercio de especias, integrando el contexto histórico con recetas que celebran las diversas culturas. Ha recibido elogios por su aspecto visual, su contenido informativo y la calidad de las recetas, aunque algunos lectores han encontrado problemas de legibilidad y profundidad en el texto.

⬤ Está muy bien escrito, con fotos atractivas y recetas estupendas
⬤ contiene información sobre el comercio y las culturas de las especias
⬤ es un libro de sobremesa visualmente atractivo
⬤ recetas bien estructuradas que a muchos lectores les resultaron fáciles y gratificantes de preparar.

⬤ Le falta profundidad y sustancia para aquellos que buscan un conocimiento histórico detallado
⬤ algunas quejas sobre la legibilidad debido al tamaño de la fuente y el diseño, sobre todo en formato Kindle
⬤ algunos lectores encontraron la calidad de la página deficiente y la impresión difícil de leer.

(basado en 46 opiniones de lectores)

Título original:

Nutmeg Trail - A culinary journey along the ancient spice routes

Contenido del libro:

Las recetas e historias de la galardonada escritora Eleanor Ford exploran cómo siglos de comercio de especias y difusión cultural cambiaron la cocina mundial.