Modern Home Winemaking: Guía para elaborar grandes vinos de forma constante

Opiniones de los lectores

Modern Home Winemaking» de Daniel Pambianchi es una guía completa y perspicaz diseñada tanto para principiantes como para enólogos caseros avanzados. Abarca en profundidad los procesos de vinificación, los principios científicos y las aplicaciones prácticas, lo que la convierte en un valioso recurso para todos los niveles de experiencia en vinificación.

El libro es rigurosamente exhaustivo y ofrece una visión detallada del proceso de elaboración del vino, incluyendo la química y el equipamiento. Está bien estructurado, incluye diagramas útiles y ofrece consejos prácticos basados en la investigación y la experiencia personal. Adecuado tanto para principiantes como para enólogos avanzados, aumenta el nivel de destreza y el disfrute de la afición.

Algunos lectores consideran que el libro es demasiado detallado y técnico para sus necesidades, y afirman que puede abrumar a quienes buscan conocimientos básicos de vinificación. Algunos comentarios mencionan problemas con el estado del libro en el momento de la entrega.

(basado en 13 opiniones de lectores)

Título original:

Modern Home Winemaking: A Guide to Making Consistently Great Wines

Contenido del libro:

Modern Home Winemaking describe el proceso de elaboración de un vino impecable, desde la molienda hasta la botella, utilizando técnicas modernas y los productos más novedosos.

Elaborar vino no consiste sólo en fermentar el zumo para convertirlo en vino; este libro detalla los muchos otros procesos que intervienen en la elaboración de un vino excepcional, vinos que ganarán medallas en los concursos.