Meat Eater: Aventuras de un cazador americano

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «Meat Eater», de Steven Rinella, presentan una recepción mixta pero mayoritariamente positiva del libro. Los lectores aprecian la franqueza de Rinella a la hora de contar historias, su exploración de las motivaciones que subyacen a la caza y la mezcla de experiencias personales y reflexiones filosóficas. Aunque muchos críticos elogian el estilo de escritura y la profundidad de la reflexión, se critica el énfasis excesivo en las transgresiones del autor y la falta de una visión más equilibrada de las prácticas de caza modernas.

⬤ Bien escrito con narraciones atractivas.
⬤ Exploración honesta de las implicaciones éticas y filosóficas de la caza.
⬤ Apela a un público amplio, tanto cazadores como no cazadores.
⬤ Aporta valiosos conocimientos y reflexiones sobre la caza y la cocina de animales salvajes.
⬤ Historias personales cautivadoras que resuenan en los lectores.
⬤ Fomenta una comprensión y un respeto más profundos por el mundo natural.

⬤ Algunas inexactitudes objetivas señaladas por los lectores.
⬤ Preocupación por los errores y violaciones de la ética cinegética del autor en el pasado.
⬤ Las críticas a otras prácticas de caza pueden alienar a algunos lectores.
⬤ Faltan citas académicas y rigor en algunas discusiones.
⬤ El capítulo final se desvía del tema hacia discusiones sobre la guerra.

(basado en 596 opiniones de lectores)

Título original:

Meat Eater: Adventures from the Life of an American Hunter

Contenido del libro:

"Revelador... Con cada capítulo, se obtiene una lección de historia, una lección de caza, una lección de naturaleza y una lección de cocina.... Meat Eater ofrece una sobreabundancia para saborear"-- The New York Times Book Review.

Steven Rinella creció en Twin Lake, Michigan, hijo de un cazador que enseñó a sus tres hijos a amar la naturaleza como él lo hacía. De niño, Rinella devoraba las historias de la naturaleza americana, especialmente las hazañas de su héroe, Daniel Boone. Empezó a pescar a los tres años, cazó su primera ardilla a los ocho y su primer ciervo a los trece. Eligió las universidades a las que fue por su proximidad a buenos cotos de caza, y experimentó a vivir únicamente de carne salvaje. De adulto, alimenta a su familia con lo que caza.

Meat Eater narra la relación de Rinella con la naturaleza y la caza a lo largo de su vida a través de diez cacerías, empezando cuando era un aspirante a montañero a los diez años y terminando como un padre de treinta y siete años de Brooklyn que caza en los rincones más remotos de Norteamérica. Habla de su difícil carrera como trampero de pieles justo cuando los precios de las pieles estaban bajando; de sus escarceos con la pesca sin muerte de la trucha arco iris; de navegar en canoa por los Missouri Breaks en busca de ciervos bura justo cuando el río Missouri se estaba congelando un mes de noviembre; y de la caza de la esquiva oveja de Dall en las montañas glaciares de Alaska.

A través de cada relato, Rinella aborda temas como el papel del cazador en la formación de Estados Unidos, la desaparición de la frontera, la ética de la matanza, el atractivo de los trofeos de caza, las responsabilidades de los depredadores humanos para con sus presas y la desaparición del propio cazador a medida que los estadounidenses pierden su conexión con la forma en que sus alimentos llegan a la mesa. Según él, la caza está íntimamente ligada a nuestra humanidad; asumir la responsabilidad de adquirir la carne que comemos, en lugar de confiársela a ejecutores por poderes, procesadores, envasadores y distribuidores, es una de las cosas más respetuosas y estimulantes que puede hacer un consumidor de carne.

Rinella, un apasionante narrador con infinidad de datos interesantes e información histórica sobre la tierra, el mundo natural y la historia de la caza, también incluye después de cada capítulo una sección de "Notas de degustación" extraídas de sus más de treinta años comiendo y cocinando carne de caza, tanto en casa como junto a una hoguera. En Meat Eater hace un retrato cariñoso de una forma de vida que forma parte de lo que somos como humanos y como estadounidenses.

Elogios para Meat Eater

"Lleno de empatía e inteligencia... En algunas secciones del libro, la prosa del autor es tan absorbente, tan fascinante, que iguala, golpe a golpe, a la mejor escritura deportiva"-- The Wall Street Journal.

"Steven Rinella es uno de los mejores escritores de naturaleza de la última década. .... Este libro es apasionante"--Tim Ferris.

"La escritura de Rinella es infaliblemente inteligente, directa y nítidamente detallada"-- The Boston Globe.

"Una visión alternativa única y valiosa de la procedencia de nuestros alimentos"--Anthony Bourdain.