Manual del barman nuevo y mejorado: O cómo mezclar bebidas al estilo actual (1882)

Opiniones de los lectores

Las reseñas destacan una mezcla de aprecio por la importancia histórica y la calidad del libro, junto con cierta decepción por su relevancia para la coctelería moderna y las imprecisiones en la información de la edición.

El libro es una gran fuente de recetas de bebidas clásicas y contiene un valioso contexto histórico sobre la coctelería. Los críticos alaban la calidad del libro físico y el servicio de entrega del vendedor. Se considera indispensable para los barman y una valiosa adición a la biblioteca de un bar.

⬤ Algunos comentarios señalan que el contenido puede no ser del todo relevante para la cultura de la bebida contemporánea y que el libro está etiquetado de forma inexacta como la edición de 1882 cuando en realidad es de 188
⬤ Esta tergiversación podría considerarse engañosa, y existe la preocupación de que las recetas de bebidas no se ajusten a las prácticas modernas.

(basado en 11 opiniones de lectores)

Título original:

New and Improved Bartender's Manual: Or How to Mix Drinks of the Present Style (1882)

Contenido del libro:

The New and Improved Bartender's Manual: Or How to Mix Drinks of the Present Style es un libro escrito por Harry Johnson en 1882. Este libro sirve de guía exhaustiva para los camareros que quieren aprender a mezclar bebidas al estilo actual.

Contiene una amplia gama de recetas de cócteles, ponches y otras bebidas alcohólicas, así como instrucciones sobre cómo servirlas correctamente. El libro está dividido en varias secciones, cada una centrada en un tipo de bebida diferente. Comienza con una introducción al arte de mezclar bebidas, que incluye consejos sobre cómo elegir los ingredientes y el equipo adecuados.

Las siguientes secciones tratan de tipos específicos de bebidas, como ponches, cobblers y julepes, y ofrecen recetas detalladas para cada uno de ellos. Además de las recetas, el libro también incluye información sobre la historia de varias bebidas, así como anécdotas y consejos de barmans experimentados.

También hay secciones sobre la forma correcta de adornar las bebidas y cómo servirlas a los clientes. En conjunto, el Manual del barman nuevo y mejorado es un valioso recurso para cualquier persona interesada en el arte de la coctelería. Sus detalladas recetas, antecedentes históricos y consejos prácticos lo convierten en una lectura obligada tanto para los barman aficionados como para los profesionales.

Este escaso libro antiguo es una reimpresión facsímil del antiguo original y puede contener algunas imperfecciones, como marcas de biblioteca y anotaciones. Porque creemos que esta obra es importante desde el punto de vista cultural, la hemos puesto a su disposición como parte de nuestro compromiso de proteger, preservar y promover la literatura universal en ediciones asequibles, modernas y de alta calidad, fieles a su obra original.