Los poderes curativos de las hierbas y especias: Una guía completa de los tesoros intemporales de la naturaleza

Opiniones de los lectores

The Healing Powers of Herbs & Spices, de Cal Orey, ha sido elogiado por su bella maquetación, su completa información sobre hierbas y especias y su atractiva narración. Los lectores aprecian la mezcla de recetas, información sanitaria y anécdotas de viajes, que lo convierten en un valioso recurso tanto para cocinar como para mejorar la salud.

⬤ Bonita presentación
⬤ información histórica, sanitaria y culinaria
⬤ narración atractiva
⬤ métodos aplicables para mejorar la salud
⬤ fomenta la jardinería personal
⬤ narración humorística y simpática
⬤ grandes historias de aventuras
⬤ adecuado como regalo.

Algunos lectores no especificaron ningún inconveniente, pero una posible preocupación podría ser que no esté dirigido a quienes no estén interesados en la cocina o las hierbas.

(basado en 11 opiniones de lectores)

Título original:

The Healing Powers of Herbs and Spices: A Complete Guide to Natures Timeless Treasures

Contenido del libro:

Refuerce su sistema inmunitario con antioxidantes, reduzca el riesgo de padecer gripe, cáncer, diabetes, enfermedades cardiacas y mucho más, con ingredientes cotidianos que puede encontrar en casa, y tome decisiones ecológicas y saludables en el mundo actual, que cambia tan rápidamente.

Anís, laurel, ajo, perejil, cúrcuma y mucho más: durante miles de años, las hierbas y especias han sido alabadas por conservar y dar sabor a los alimentos, así como por prevenir y curar enfermedades. Las últimas investigaciones revelan que los condimentos que ya tiene en su despensa -o que puede encontrar frescos en el supermercado o en el jardín- pueden reducir el riesgo de padecer cáncer, enfermedades cardiacas y obesidad. Esta guía de la A a la Z cataloga las hierbas y especias más populares y versátiles, extraídas de la Dieta Mediterránea pero aptas para cualquier plan dietético. Aprenderá a aprovechar la herboristería para sanar su cuerpo y su mente. Descubra cómo utilizar los regalos de la naturaleza, como la pimienta de Jamaica, el cebollino, el hinojo, el orégano, la pimienta, el estragón, el azafrán y mezclas especiales como Herbes de Provence, para:

*Aportar abundante sabor a su mesa al tiempo que reduce el colesterol, equilibra el azúcar en sangre y acelera el metabolismo, ¡a cualquier edad!

*Evite los resfriados y la gripe, elimine la tos seca e incluso alivie el síndrome premenstrual o los problemas de la menopausia, añadiendo una sabrosa terapia vegetal a su comida o bebida favorita.

*Reduzca su ansiedad y mejore su estado de ánimo con los aromáticos ingredientes naturales que se encuentran en los aromatizantes secos y frescos.

*Alivie dolores y molestias sin efectos secundarios nocivos -y desencadene endorfinas que le harán sentirse bien- utilizando aderezos dulces y salados, incluidas flores comestibles.

*Cree tratamientos de spa en casa utilizando las mismas pociones herbales que se ofrecen en los balnearios de lujo.

¿Alguien quiere palitos de pan con alcaravea? ¿Qué tal ensalada de lima y cilantro, sopa griega de alubias con hierbas o gallinas de Cornualles asadas al pimentón? Con más de 50 sabrosas y tentadoras recetas, junto con historias personales y fascinantes anécdotas históricas sobre usos medicinales que se remontan a tiempos bíblicos, Los poderes curativos de las hierbas y especias es su guía para disfrutar de una energía ilimitada y una longevidad saludable mientras se deleita con comidas memorables llenas de aromas y delicias.

Incluye 16 páginas de fotos en color