La revolución del ron del barman curioso

Opiniones de los lectores

El libro ha sido muy elogiado por su exhaustiva investigación y su profunda exploración del ron, lo que lo convierte en una valiosa adición a la biblioteca de cualquier aficionado a la coctelería. Abarca la historia del ron, los métodos de producción y ofrece notas de cata, lo que resulta especialmente atractivo para los amantes del ron. Sin embargo, algunos críticos señalaron que se trata más de un texto histórico que de un libro de recetas y señalaron algunas imprecisiones en la terminología.

⬤ Bien documentado e informativo
⬤ atractivo estilo de redacción
⬤ exhaustiva historia del ron
⬤ excelente para ideas de cócteles y selección de rones
⬤ atractivos efectos visuales
⬤ muy recomendable para los entusiastas del ron.

⬤ No es principalmente un libro de recetas
⬤ se observan algunas imprecisiones terminológicas
⬤ puede contener información demasiado detallada para algunos lectores.

(basado en 31 opiniones de lectores)

Título original:

The Curious Bartender's Rum Revolution

Contenido del libro:

Descubra por qué el ron se está convirtiendo en la bebida espirituosa de moda en el mundo con la última y mejor propuesta del autor superventas y maestro coctelero Tristan Stephenson.

Descubra por qué el ron se está convirtiendo en la bebida espirituosa de moda en el mundo con la última y mejor propuesta del autor de bestsellers y maestro coctelero Tristan Stephenson.

The Curious Bartender's Rum Revolution es el quinto libro del autor de bestsellers Tristan Stephenson. Explora la extraordinaria historia del ron, desde sus humildes orígenes hasta su condición de savia vital de la Marina Real y su historia de amor con Cuba. Descubra su pasado más oscuro, con historias de demonios, piratas y su reputación como espíritu revolucionario. Esta legendaria bebida se encuentra en medio de otra revolución, transformándose de insípido grog a producto premium, con las variedades premium añejas y especiadas a la cabeza. Descubra cómo se elabora el ron, desde la ciencia de la caña de azúcar y la melaza hasta la destilación y las exclusivas técnicas de envejecimiento. El Tour del Ron le transportará a las destilerías de ron más interesantes del mundo, con las notas de cata características de Tristan que le guiarán hacia el ron adecuado en el momento adecuado. Explore la legendaria cuna caribeña del ron hasta llegar a los roneros pioneros de todo el mundo que adoptan nuevas técnicas dinámicas y llevan el sabor a nuevas y vertiginosas cotas. Por último, los conocimientos de Tristan en mixología le ayudarán a dominar las versiones más animadas del Mai Tai y el Mojito, a perfeccionar el Planter's Punch y a estar a la última con los famosos cócteles brasileños Caipirinha y Batida, elaborados con la bebida hermana del ron, la cachaça.