El barman curioso: El arte y la alquimia de crear el cóctel perfecto

Opiniones de los lectores

El libro es muy apreciado por su bello diseño, su contenido informativo y sus variadas recetas de cócteles, que van de lo clásico a lo complejo. Muchos críticos valoran el contexto histórico y las explicaciones científicas que subyacen a la creación de cócteles, así como el estímulo a la experimentación. Sin embargo, algunos lectores expresan su preocupación por la frecuencia de las erratas, la dificultad de algunas recetas que requieren equipos avanzados y el tiempo de preparación de ciertos ingredientes.

⬤ Bien diseñado y visualmente atractivo
⬤ informativo con contexto histórico
⬤ anima a la experimentación
⬤ adecuado para varios niveles de habilidad
⬤ incluye tanto recetas clásicas como inventivas.

⬤ Plagado de erratas
⬤ algunas recetas requieren técnicas difíciles y equipo especializado
⬤ muchas recetas exigen una preparación previa de los ingredientes que puede no convenir a los cocteleros ocasionales.

(basado en 223 opiniones de lectores)

Título original:

The Curious Bartender: The Artistry & Alchemy of Creating the Perfect Cocktail

Contenido del libro:

En esta nueva edición en pequeño formato del exitoso libro original de Tristan Stephenson, éste explica los orígenes del cóctel y muestra bebidas clásicas junto a sus propias e ingeniosas reinvenciones. Verdadero maestro de su oficio, en este libro el barman, restaurador, consultor de bebidas espirituosas, propietario de marcas y autor de bebidas Tristan explora y experimenta con el arte de mezclar el cóctel perfecto, explicando los fascinantes giros modernos que ha tomado la mixología.

Mostrando una selección de cócteles clásicos, explica sus intrigantes orígenes, presentando a los pintorescos personajes históricos que los inspiraron o crearon. A continuación, reinventa cada bebida desde su laboratorio, añadiendo toques contemporáneos para insuflar nueva vida a estos clásicos de época.

Manténgase fiel a los originales con un Sazerac o un Rob Roy, o experimente con algunas de sus variaciones modernas para crear un Green Fairy Sazerac coronado con un "aire" de absenta o un Insta-age Rob Roy con la "edad" en el lateral. También se incluye una sección de referencia en la que se detallan todas las técnicas que necesitará, haciendo de ésta una antología esencial para el entusiasta de la coctelería.