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The Jungle
En esta novela de 1906, el periodista y novelista estadounidense Upton Sinclair trató de retratar la vida tal y como era en realidad para los inmigrantes que vivían en Chicago y otras grandes ciudades. Sinclair es especialmente conocido por desvelar las peligrosas infracciones sanitarias y las insalubres prácticas de procesamiento de la industria cárnica estadounidense de su época. "La Jungla", basada en una investigación que Sinclair realizó para un periódico socialista, describe la desesperanza de la clase trabajadora en su peor momento. Las duras y desagradables condiciones de trabajo, combinadas con la pobreza y la falta de apoyo social, contribuyeron al desánimo de los trabajadores mal pagados de su época.
En "La jungla", Sinclair contrasta la miserable vida de la clase obrera con la corrupción profundamente arraigada de la gente en el poder. Sinclair recopiló su información en el transcurso de siete semanas como trabajador en las plantas empacadoras de carne de Chicago. Aunque la intención de Sinclair era exponer "el infierno de la explotación" del típico trabajador fabril estadounidense de su época, los lectores de su libro se fijaron en cambio en la seguridad alimentaria como el tema más acuciante de la novela.
En palabras de Sinclair, su celebridad por el libro surgió "no porque al público le importaran algo los trabajadores, sino simplemente porque el público no quería comer carne tuberculosa". El relato de Sinclair sobre los trabajadores que caían en los tanques de desolladura y eran triturados junto con partes de animales para convertirlos en la "manteca de hoja pura de Durham" conmovió al público.
La presión de la opinión pública a raíz del libro de Sinclair condujo a la aprobación de una ley de inspección de la carne y a la creación de una oficina que más tarde se convertiría en la Administración de Alimentos y Medicamentos. "La Jungla" sigue siendo uno de los libros de denuncia más exitosos de su época y de muchos años después.
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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)