Opiniones de los lectores
Resumen:En general, el libro de Gino ha recibido críticas positivas por sus recetas fáciles de seguir, sus vibrantes sabores italianos y la simpática personalidad del autor. Sin embargo, algunos críticos consideran que algunas recetas son poco inspiradoras, y se han hecho sugerencias para mejorar detalles complementarios como los tiempos de cocción.
Ventajas:⬤ Recetas fáciles de leer y seguir.
⬤ Las recetas dan resultados deliciosos y satisfactorios.
⬤ Buena variedad de recetas tradicionales italianas con sabores regionales.
⬤ La personalidad entusiasta de Gino resuena entre los lectores.
⬤ Un libro de cocina introductorio perfecto para principiantes.
⬤ Algunas recetas se consideran poco inspiradoras o poco emocionantes.
⬤ Falta de tiempos de cocción y preparación en la parte superior de las recetas.
⬤ Algunos críticos señalan que hay recetas de relleno entre las buenas.
(basado en 200 opiniones de lectores)
Título original:
Gino's Hidden Italy: How to Cook Like a True Italian
Contenido del libro:
Únase al chef italiano favorito de la nación en su viaje de descubrimiento por el norte de Italia para desvelar los secretos de la auténtica comida italiana.
Desde la recogida de melocotones en Turín hasta la búsqueda de trufas en el Piamonte, Gino celebra lo mejor de los ingredientes italianos locales y de temporada. Utilizando los métodos tradicionales de las cocinas italianas, este libro presentará a los seguidores de Gino 80 deliciosas recetas nuevas que llevarán la auténtica comida italiana a la mesa familiar. Acompañará a la nueva serie de Gino, Italia oculta, que llegará a la ITV este otoño.
Los capítulos incluyen:
Antipasti y sopas; Pasta; Risotto; Pescado y marisco; Aves y carne; Verduras y guarniciones; Pizza, tartas y pan; Postres.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781473646483 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2016 |
| Número de páginas: | 224 |
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