Gino's Italian Coastal Escape: El sabor de Italia desde las Islas Eolias hasta Elba

Opiniones de los lectores

Las críticas destacan el libro de cocina italiana de Gino como un recurso ameno y fácil de usar para cocinar auténticos platos italianos. Las recetas han sido bien recibidas por su sencillez, el uso de ingredientes de alta calidad y los buenos resultados que ofrecen. Los seguidores del programa de televisión de Gino aprecian la conexión con la serie y los conocimientos culturales que aporta el libro.

Recetas fáciles y divertidas, grandes resultados, auténticos sabores italianos, bonita presentación, buena información de fondo y los ingredientes están fácilmente disponibles. El libro de cocina inspira a los usuarios y les conecta con la cultura italiana.

Algunos usuarios mencionan que aún no han probado las recetas o que sólo han hojeado el libro, lo que puede indicar una falta de experiencia práctica con las recetas.

(basado en 266 opiniones de lectores)

Título original:

Gino's Italian Coastal Escape: A Taste of Italy from the Aeolian Islands to Elba

Contenido del libro:

Sé que algunos de vosotros nunca visitaréis Italia, pero con estas recetas sencillas y deliciosas, inspiradas en mi reciente viaje, puedo traeros un poco de Italia'.

Recién llegado de su épico viaje por la impresionante costa oeste de Italia para la serie de ITV Gino's Italian Coastal Escape, el chef italiano favorito de todos nos descubre las maravillas de una de las cocinas más ricas y variadas del mundo.

Inspirándose en los mercados y cocinas que visitó y en los lugareños que conoció, Gino ha reunido estas auténticas recetas regionales para que pueda recrearlas fácilmente en casa. Muchas son clásicos del mar, como la sopa de pescado al estilo de Amalfi y los espaguetis vongole, pero hay una amplia variedad de otros platos salados y suntuosos postres. Además, Gino comparte algunas recetas familiares que le gustaban cuando crecía en Campania, como las albóndigas de su madre y el calzone picante de su padre.

Todas las recetas captan a la perfección la esencia de la hermosa costa italiana y le harán cocinar y comer como un italiano en un abrir y cerrar de ojos.

Los capítulos incluyen: Antipasti; Pasta y arroz; Pizza; Pescado; Marisco y crustáceos; Aves y carne; Ensaladas, guarniciones y acompañamientos; Postres.