La India en 30 Minutos de Chetna: Comida rápida y fácil para todos los días

Opiniones de los lectores

El libro recibe elogios por sus recetas deliciosas y fáciles de seguir que introducen a los lectores en la cocina india. Sin embargo, recibe críticas por la vaguedad de las descripciones de los ingredientes y la dificultad para conseguirlos.

⬤ Las recetas son deliciosas y fáciles de seguir, por lo que son ideales tanto para principiantes como para cocineros experimentados.
⬤ Ofrece una buena introducción a la cocina india con una gran variedad de platos.
⬤ Hace hincapié en los ingredientes frescos y en los alimentos poco procesados.
⬤ Fotografía visualmente atractiva y diseño bien organizado.
⬤ Glosario útil para las diferencias de ingredientes entre EE.UU. y el Reino Unido.

⬤ Algunas recetas pueden ser demasiado vagas en cuanto a los ingredientes, causando confusión sobre las cantidades.
⬤ Es difícil encontrar ciertos ingredientes, sobre todo para quienes no viven en zonas urbanas con acceso a especias indias.
⬤ Falta de fotografías suficientes de algunos platos, lo que provoca incertidumbre sobre qué esperar.
⬤ Algunas recetas pueden no ser aptas para principiantes, lo que requiere un conocimiento previo de ciertos términos.

(basado en 72 opiniones de lectores)

Título original:

Chetna's 30 Minute Indian: Quick and Easy Everyday Meals

Contenido del libro:

80 recetas indias brillantes y llenas de sabor para preparar en 30 minutos o menos.

Los libros de cocina superventas de Chetna Makan combinan sus creativos giros de sabor con el amor por la cocina casera india sencilla. Inspirándose en los eclécticos sabores de la cocina india, estas tentadoras recetas pueden estar todas sobre la mesa y listas para comer en menos de 30 minutos.

Con fabulosas ensaladas, aperitivos rápidos tradicionales, imaginativos toppings para tostadas, deliciosos dals, reconfortantes currys de verduras, pescado y carne, arroces «todo en uno», sorprendentes raitas y salsas, así como tentadores postres, hay opciones rápidas para cada ocasión.

Con útiles planes de comidas incluidos, los platos pueden disfrutarse solos o combinados y cocinados rápidamente para un festín fácil de disfrutar con los amigos. Sin métodos complicados, sólo comida deliciosa, vibrante y variada que toda la familia puede disfrutar cada noche de la semana y en muy poco tiempo.