Chetna's Healthy Indian: Vegetariano: Platos vegetarianos y veganos para todos los días sin esfuerzo y buenos para ti

Título original:

Chetna's Healthy Indian: Vegetarian: Everyday Veg and Vegan Feasts Effortlessly Good for You

Contenido del libro:

Más de 80 deliciosas y nutritivas recetas vegetarianas con influencia india repletas de sabor.

Chetna's Healthy Indian Vegetarian es una celebración de lo mejor de la comida india: fresca, vibrante y sumamente deliciosa.

Con más de 80 deliciosas recetas que gustarán tanto a los vegetarianos como a los carnívoros más entregados, Chetna muestra lo creativo que se puede ser incluso con la verdura más humilde. Este libro está repleto de sabor e ideas innovadoras, pero es fácil y accesible para los cocineros caseros.

Las recetas incluyen:

Pakoras de hinojo y semillas de carambola Sopa de lentejas rojas y coliflor asada Curry de guindilla verde entera en salsa de yogur y harina de gramo Curry de kofta de calabacín Parathas rellenas de coco y chana dal Arroz con paneer de anacardos Laddos de chocolate y coco Pastel de cardamomo y almendras.