Chetna's Healthy Indian: Vegetariano: Platos vegetarianos y veganos para todos los días sin esfuerzo y buenos para ti

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Chetna Makan ha recibido una mezcla de críticas positivas y negativas. Muchos lectores aprecian el libro por sus recetas vegetarianas sencillas, sabrosas y sanas, así como por su bonita presentación y la claridad de sus instrucciones. Sin embargo, algunos opinan que algunos platos son insípidos y que los ingredientes pueden ser difíciles de conseguir, sobre todo en las zonas rurales. Además, hubo quejas sobre la calidad de los libros recibidos, ya que algunos llegaron dañados.

⬤ Recetas vegetarianas variadas y sabrosas.
⬤ Fáciles de seguir con instrucciones claras.
⬤ Bonito diseño con fantásticas fotografías.
⬤ Rápidas y adecuadas para cocinar a diario.
⬤ Bueno para los que quieren incorporar más comidas vegetarianas.
⬤ Comentarios positivos sobre el uso de ingredientes locales y la accesibilidad.

⬤ Algunos platos se consideran sosos y faltos de sabor.
⬤ Los ingredientes pueden ser difíciles de encontrar, especialmente en las zonas rurales.
⬤ Preocupación por la salubridad de las recetas debido al elevado uso de grasas y productos refinados.
⬤ Varios ejemplares resultaron dañados en el momento de la entrega.

(basado en 98 opiniones de lectores)

Título original:

Chetna's Healthy Indian: Vegetarian: Everyday Veg and Vegan Feasts Effortlessly Good for You

Contenido del libro:

Más de 80 deliciosas y nutritivas recetas vegetarianas con influencia india repletas de sabor.

Chetna's Healthy Indian Vegetarian es una celebración de lo mejor de la comida india: fresca, vibrante y sumamente deliciosa.

Con más de 80 deliciosas recetas que gustarán tanto a los vegetarianos como a los carnívoros más entregados, Chetna muestra lo creativo que se puede ser incluso con la verdura más humilde. Este libro está repleto de sabor e ideas innovadoras, pero es fácil y accesible para los cocineros caseros.

Las recetas incluyen:

Pakoras de hinojo y semillas de carambola Sopa de lentejas rojas y coliflor asada Curry de guindilla verde entera en salsa de yogur y harina de gramo Curry de kofta de calabacín Parathas rellenas de coco y chana dal Arroz con paneer de anacardos Laddos de chocolate y coco Pastel de cardamomo y almendras.