La Dieta Ácido-Alcalina para una Salud Óptima: Restaure su salud creando un equilibrio de pH en su dieta

Opiniones de los lectores

Las reseñas de este libro sobre la dieta alcalina destacan sus beneficios potenciales para mejorar la salud y la comprensión de la dieta, en particular para quienes padecen problemas crónicos de salud. Muchos lectores consideraron que la información era valiosa y que les cambiaría la vida, mientras que otros criticaron el libro por estar desfasado o carecer de rigor científico. En general, el libro parece dirigido tanto a quienes buscan orientación dietética como a quienes estudian nutrición o salud. Sin embargo, las opiniones sobre su utilidad y legibilidad varían significativamente.

⬤ Proporciona información valiosa para las personas con problemas crónicos de salud y puede conducir a una mejora de la salud.
⬤ Fácil de leer y entender para principiantes en salud y nutrición.
⬤ Ofrece consejos prácticos para equilibrar la ingesta ácida y alcalina.
⬤ Los lectores informaron de cambios positivos en su salud tras seguir las recomendaciones.
⬤ Abarca detalles exhaustivos sobre el impacto de los alimentos en el equilibrio del pH y ofrece ideas educativas.

⬤ Algunos críticos encontraron el libro árido y difícil de leer.
⬤ Carece de referencias científicas actuales y puede presentar información obsoleta.
⬤ Los pocos planes de comidas y listas de alimentos alcalinos lo hacen menos práctico para una consulta rápida.
⬤ Algunos usuarios consideraron que las afirmaciones del libro eran demasiado amplias y carecían de pruebas convincentes.
⬤ Puede que no aporte nuevos conocimientos a quienes ya estén familiarizados con el concepto ácido-alcalino.

(basado en 179 opiniones de lectores)

Título original:

The Acid-Alkaline Diet for Optimum Health: Restore Your Health by Creating pH Balance in Your Diet

Contenido del libro:

Esta segunda edición ampliada ofrece la información más reciente sobre el restablecimiento del equilibrio ácido-alcalino del organismo.

- Analiza el papel de los suplementos enzimáticos, los complejos prebióticos y probióticos, y los antioxidantes en la neutralización y eliminación de ácidos.

- Aborda la relación de una hidratación adecuada con la actividad enzimática esencial y la eliminación de ácidos.

- Esboza un ejemplo de dieta alcalina de desintoxicación.

La mayoría de las personas consumen abundantes alimentos altamente procesados que acidifican el cuerpo. Como resultado, sufren problemas de salud que van desde pequeñas irritaciones cutáneas, fatiga crónica, dolor de espalda y depresión hasta artritis, úlceras y osteoporosis. Para disfrutar de una salud óptima, el cuerpo necesita cantidades equilibradas de sustancias alcalinas y ácidas. En La dieta ácido-alcalina para una salud óptima, el naturópata y experto en desintoxicación Christopher Vasey muestra cómo un simple cambio en la dieta para restablecer el equilibrio ácido-alcalino puede dar lugar a grandes mejoras en la salud.

Con dos nuevos capítulos, esta segunda edición actualizada y ampliada proporciona la información más reciente sobre hidratación y desacidificación adecuadas, importantes suplementos alcalinizantes y cómo eliminar los ácidos acumulados en el organismo mediante la limpieza intestinal. También incluye un nuevo y detallado ejemplo de dieta alcalina desintoxicante. En lugar de organizar los alimentos alcalinos y ácidos en función de su composición química, Vasey categoriza los alimentos por su efecto en el organismo, explicando que algunos alimentos, como las frutas, pueden tener un efecto alcalinizante o acidificante, dependiendo de quién los coma. Describe cómo determinar sus niveles de acidez y cómo diseñar la dieta más adecuada para sus necesidades de salud particulares.