Keto Quick Start: Guía para principiantes sobre la dieta cetogénica integral con más de 100 recetas.

Opiniones de los lectores

Las reseñas destacan «Inicio rápido ceto» de Diane Sanfilippo como una guía muy informativa y práctica para empezar una dieta cetogénica. Los usuarios elogian el libro por sus recetas asequibles, su información bien documentada y su enfoque en los alimentos integrales sin necesidad de ingredientes complicados ni de un estricto recuento de macros. Muchos críticos aprecian las explicaciones claras sobre la cetosis y la flexibilidad de los enfoques dietéticos. Sin embargo, algunas críticas surgen del requisito de mezclas específicas de especias y de la complejidad de algunas recetas, que pueden desalentar a quienes buscan opciones de comidas más sencillas.

Explicaciones de la dieta cetogénica bien documentadas y fáciles de entender.

Recetas deliciosas y normales que no requieren ingredientes difíciles de encontrar.

(basado en 402 opiniones de lectores)

Título original:

Keto Quick Start: A Beginner's Guide to a Whole-Foods Ketogenic Diet with More Than 100 Recipes

Contenido del libro:

Diane Sanfilippo, autora de bestsellers del New York Times y pionera en salud y bienestar, aporta su propia experiencia con la dieta cetogénica a Inicio Rápido Ceto, una hoja de ruta completa y fácil de seguir para la transición a un estilo de vida ceto. Hay una buena razón por la que la ceto dieta ha atraído a tantos seguidores: es una herramienta eficaz para la pérdida de grasa, así como una forma de comer con beneficios probados para muchos problemas de salud, incluyendo la inestabilidad de azúcar en la sangre, condiciones neurológicas, y la epilepsia, por nombrar algunos. Pero empezar con la ceto y seguirla puede ser difícil.

Ahí es donde entra Keto Quick Start. En su estilo práctico, Diane hace ceto factible para todos, si usted es completamente nuevo a la alimentación muy baja en carbohidratos o si lo has probado antes y quiere encontrar una mejor manera de hacer que funcione para usted. Manteniendo el foco en los alimentos reales que nutren su cuerpo, ella le guía a través de una transición suave a ceto y le ayuda a averiguar cómo hacer que sea sostenible a largo plazo.

Keto Quick Start se centra en las preocupaciones cotidianas del mundo real, tales como qué esperar en las primeras semanas y cómo saber si está en el camino correcto, cómo determinar si necesita más carbohidratos y cómo incorporar los carbohidratos de una manera saludable, cómo personalizar ceto para sus objetivos personales (especialmente la pérdida de peso), y las cosas a tener en cuenta si usted está preocupado por un problema de salud en particular. Este libro incluye 100 deliciosas recetas ceto, cuatro planes de comidas semanales, más de una docena de ideas de comidas fáciles (¡sin necesidad de receta! ), y consejos y trucos para solucionar problemas. También incluye una plantilla única y fácil de usar que hace que el seguimiento de su comida sea rápido y sencillo.

Las recetas incluyen:

- Muffins de limón y arándanos.

- Frittata de col rizada, bacon y queso de cabra.

- Espaguetis a la boloñesa.

- Hamburguesa con queso y bacon.

- Pad Thai de gambas.

- Champiñones rellenos de pesto.

- Caramelo de chocolate y naranja.

- Bocaditos cremosos de mantequilla de cacahuete.