Jardinería de interior para ensaladas durante todo el año: Cómo cultivar verduras densas en nutrientes y brotadas del suelo en menos de 10 días

Opiniones de los lectores

El libro «Year-Round Indoor Salad Gardening», de Peter Burke, es muy elogiado por los lectores por sus instrucciones fáciles de seguir y su método eficaz para cultivar brotes de tierra. Muchos usuarios afirman haber cultivado con éxito y haber disfrutado de ensaladas frescas con regularidad. Aunque el libro contiene información valiosa y está bien organizado con magníficas ilustraciones, algunos lectores expresan su preocupación por el uso de recipientes de aluminio y consideran que algunos contenidos son excesivos o redundantes.

Instrucciones fáciles de entender y seguir.

Resultados satisfactorios en el cultivo de brotes en tierra.

(basado en 138 opiniones de lectores)

Título original:

Year-Round Indoor Salad Gardening: How to Grow Nutrient-Dense, Soil-Sprouted Greens in Less Than 10 Days

Contenido del libro:

El enfoque de baja tecnología y sin luces para una cosecha abundante.

Jardinería de interior para ensaladas durante todo el año ofrece buenas noticias: con nada más que un armario y el alféizar de una ventana, puedes cultivar todas las ensaladas frescas que necesites para los meses de invierno (o durante todo el año) sin luces, sin bombas y sin invernadero.

Peter Burke, jardinero desde hace mucho tiempo, estaba cansado de que la temporada de cultivo terminara con las primeras heladas, pero debido a su apretado horario de trabajo y a su vida familiar, no tenía tiempo ni interés en luces de cultivo de alto rendimiento ni en invernaderos. La mayoría de las técnicas para cultivar lo que comúnmente se conoce como "microgreens" le dejaban abrumado y desinteresado. Tenía que haber una forma más sencilla de cultivar verduras para su familia en el interior. Después de investigar un poco y experimentar con diligencia, Burke descubrió que tenía razón, que había una manera y que era incluso más fácil de lo que nunca hubiera esperado, y que las verduras tenían más nutrientes. Ni siquiera necesitaba una ventana orientada al sur, y ya tenía la mayoría de los suministros necesarios en su despensa. El resultado: ensaladas verdes sanas cultivadas en casa por una fracción del coste de comprarlas en el mercado. El secreto: cultivarlas a oscuras.

El cultivo de "brotes de tierra" -término descriptivo de Burke para las semillas germinadas cultivadas en tierra en lugar de en frascos- emplea un método que fomenta un tallo largo sin raíces expansivas, y proporciona deliciosas verduras para ensalada en sólo siete a diez días, mucho antes que cualquier otro método, con mucho menos trabajo. De hecho, de todas las formas de cultivar verduras inmaduras, ésta es la técnica más fácil y productiva. Olvídese de las luces de cultivo y las lámparas de calor Este libro es una guía revolucionaria y atractiva tanto para jardineros noveles como experimentados en entornos rurales o urbanos. Todo lo que necesita es un alféizar o dos. De hecho, Burke ha cultivado hasta dos kilos de verduras al día utilizando sólo los alféizares de su cocina Year-Round Indoor Salad Gardening ofrece instrucciones detalladas paso a paso para dominar este método (pista: es imposible no tener éxito, es tan fácil), herramientas y accesorios para tener a mano, semillas y variedades de verduras, tierra y abono, bandejas y macetas, estanterías, cosecha y almacenamiento, recetas, ampliación para servir a los mercados locales, y mucho más.