I Can Cook Vegan

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina de Isa Chandra Moskowitz ha recibido críticas dispares. Muchos lectores alaban la accesibilidad y sencillez de las recetas, destacando la belleza de las fotografías y el humor presente en la redacción. Sin embargo, algunos críticos señalan como inconvenientes importantes la maquetación, el pequeño tamaño de letra de las listas de ingredientes y los errores en las recetas.

⬤ Recetas accesibles y sencillas que resultan deliciosas y atractivas tanto para principiantes como para cocineros experimentados.
⬤ Cada receta incluye una foto, lo que mejora la experiencia culinaria y la presentación.
⬤ Muchas recetas utilizan alimentos básicos de la despensa, lo que las hace fáciles y rápidas de preparar.
⬤ Combinaciones de sabores claras e instrucciones fáciles de seguir.
⬤ El humor y un estilo de escritura amigable ayudan a atraer a los lectores.

⬤ La letra pequeña y de color claro de las listas de ingredientes dificulta su lectura a algunos usuarios.
⬤ Se ha informado de errores en las recetas que llevan a confusión.
⬤ Algunos usuarios consideran que no hay suficientes recetas para justificar el precio.
⬤ El diseño puede distraer o resultar menos fácil de usar para algunos lectores.
⬤ La falta de tiempos estimados de cocción en las recetas es una característica que se echa de menos para planificar las comidas.

(basado en 116 opiniones de lectores)

Contenido del libro:

De Isa Chandra Moskowitz, la autora del bestseller Veganomicon, llega un libro dedicado a su verdadero amor: la cocina casera.

Isa Moskowitz aprendió a cocinar de los libros de cocina, receta a receta. Y tras varias décadas escribiendo sus propios libros de cocina, sabe lo que la gente quiere: instrucciones fáciles de seguir e ingredientes accesibles.

I Can Cook Vegan es para cocineros de todo tipo:

El cocinero recién nacido.

El cocinero experimentado que tiene curiosidad por el tofu.

El cocinero ocupado de la despensa entre semana (este es todo el mundo).

El adicto al mercado de granjeros que mira todos los colores bonitos.

El padre reticente del hijo vegano.

Para cualquiera que sea vegano por los animales.

Para cualquiera que haga veganismo por su salud.

Cada capítulo es un elemento básico para convertirse en un cocinero mejor y más competente. El libro enseña a los lectores a cocinar de la misma manera que alguien podría aprender un nuevo instrumento: dominar un par de acordes, y luego empezar a juntarlos para formar canciones.

Cada capítulo comienza con una nueva misión, y los lectores se abrirán camino a través de pastas, ensaladas, sándwiches, cuencos, salteados, cenas en sartén y dulces -más de 125 recetas- hasta convertirse en el Mejor Cocinero Imaginable.